2013/10/31

この日は3週間ぶりの波乗りDAY♪　会社の波乗り仲間と訪問です
ナビを頼りに無事到着　　
店舗右の駐車場に車を停めようと斜めに頭を突っ込んだのはイイのですが、一台分のスペースが何とも中途半端　　
車の後部が思いきり歩道にはみ出しチャンピオン状態。。　これ道交法的に大丈夫なんでしょうか？（苦笑）
オイラの車を停めた場所は道路からスロープ状になってて問題はなかったのですが、その他のカースペースは道路から段差のある縁石を「どっこいしょ！」と乗り上げて入庫するアプローチ　　
扁平タイヤ装着車やローダウンした車だと間違いなくスルーしてしまいそうな駐車場です。
余談はさておき、早速入店
こちらのお店、以前から気になってたコトもあり、色々下調べ済み
券売機方式と予習してたのですが券売機の姿は無くなっておりました。
TBL席に座り、まずはメニューを拝見　　
こちらの麺花サン、以前水戸市城南にあった『らぁめん　吟。』サンの丼とＤＮＡを受け継いでるとのコト
『吟。』サン、訪問する前に惜しくも閉店してしまい、食べられなかった「塩らぁめん」
そのレシピを受け継いだ「麺花らぁめん」を狙ってたのですが、メニューから姿を消しております。
【通常180円のライスが、ランチタイム限定！ライス30円】ってサービスも無くなっておりました（ガクン↓）
新体制のメニューは、ラーメン類全て￥680円の同一料金になっており、イチオシは「濃厚とりそば」と写真付POPでコマーシャルしてるので、今回はイチオシを大盛で口頭注文
店内はコの字型のカウンター席とTBL席が2卓　　木を基調にしたウッディーで落ち着いた雰囲気です
厨房内に店主サン一人で切り盛り　　ホール係は奥様かな？　
程なくして着丼です♪
なかなか美味しそうなビジュアルですよぉ～♪　
麺上には半玉・モヤシ・水菜・メンマ・チャーシューは肩ロースが2枚・刻みネギ・トップにはフライドオニオンと、彩りもよく賑やかなメンバーです
☆記念撮影を終え早速スープを一啜り。。
スープはやや濁りの入った鶏清湯　　胴ガラをメインにモミジ・成熟した丸鶏、野菜等をじっくりと炊きあげ、昆布・帆立等の魚介乾物系を煮出した塩スープ
鶏の旨味がバランスよく抽出されておりますが「濃厚」と謳ってる割には何となく物足りない感じ。。どちらかと言うとあっさり系な仕上がりですね～
自家製フライドオニオンからの香ばしさと甘味がスープに溶け込みスープに深みが出てきますが、多めに振られたＢペッパーが若干野暮ったい印象を受けました。
麺は地元のワタナベ商事製　　加水率高めの中太ちぢれ麺　　
モチツルな食感で啜り心地は良かったです。

同僚が頼んだのは新メニューの「濃厚とりそば味噌」
鶏系味噌も美味しそうでしたが、連れが食べ終えて放った一言は。。
「もう少しスープが熱々ならば・・」　
オイラの丼も同じく（苦笑）

ごちそうさまでした～