東北道上りはスイスイ！

Ｕターンラッシュを上手いことくぐり抜けてコチラ「IPPUDO NOODLE EXPRESS 蓮田SA店」で小休止。　って言うか、とうとう一風堂は、ＳＡ／ＰＡにも出店されるようになったんですね。　まぁ、ＳＡ／ＰＡ側も客単価上げられますから、多少のパテント料支払ってもメリットあるんでしょうね。　本日は「博多中華そば」を頂いて参りました。

さて「博多中華そば」。自分の一杯が出来上がる様子を、ジーっと見ておりました。　他のお客さんの餃子とのセットで、餃子が出来上がらないので、自分の単品ラーメンとして提供されましたが。　その間、しばらくの間、餃子待ちでカウンターに放置されていたのを、しっかり確認してしまいました...　そんないわくつきの一杯です。

先ずはスープをススると、博多らしい豚骨ベースのクリアな醤油スープは、なかなか濃厚ですが、基本セントラルキッチンのスープでしょうから、味のブレはありません。　悪くないですが、寂しさは否めません。

そして麺。　カウンターの上に放置されていた割りには、細麺なのにコシがあります。　これは、そもそも放置されることを前提として作られた麺なのか？！　悪くないじゃないですか！　と言いながらも、あまり小麦感を感じることが出来ない麺に、寂しさは否めません。

トッピング具材は、チャーシュー小２枚、味玉１／２、メンマ少々、それにナルトとのりが１枚ずつ。　味玉が乱暴にトッピングされ、ナルトの下に潜んでおりました。　トッピング具材についても、特筆することはありません。　まぁ、トッピングがやっつけだった事は、寂しさを否めません。　

まぁ、ＳＡ／ＰＡで頂く一杯ですから、こんなもんだろうと言うのが総評でしょうか。　ご馳走様でした。　それにしても凄い人数の店員さんが厨房にひしめき合っておりましたが、なかなか統率が取れていなかったのが課題ですが、まぁ、盆暮れだけのイベントだから、問題なしですかね。　黙っていてもお客さんは入ってきますし（爆）