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麺をオーダーが入ってから切り出してくれるお店。製麺機を置いてあるお店は最近増えてきたけどここまでのパフォーマンスをしてくれる店はほかにはないんでしょうか。機械音がうるさいのがネックですが…麺はつるつるでパスタみたいな仕上がりになっております。スープは鶏ベースの白湯です。ガラもチャーシューも国産素材でこだわっているとおもいました。
麺をオーダーが入ってから切り出してくれるお店。
製麺機を置いてあるお店は最近増えてきたけどここまでのパフォーマンスをしてくれる店はほかには
ないんでしょうか。
機械音がうるさいのがネックですが…麺はつるつるでパスタみたいな仕上がりになっております。
スープは鶏ベースの白湯です。
ガラもチャーシューも国産素材でこだわっているとおもいました。