野菜つけめんを狙い撃ちで訪問、したら坦々麺とか普通に醤油ラーメンとかもあって迷ったけど、初志貫徹で表題をオーダー。

しかし出てくるのがむっちゃ遅かったですねえ。
俺の一杯を作るだけなのに、出てくるまで１５分。
そもそも急ごうとしてないですね。

とりあえず食べましょう。

スープは中華ソバ 櫻坂のような魚粉の強さ。まあいわゆる豚骨魚介ですわ。真新しさ一切ないよ。別にスープで差別化するつもりじゃないだろうからいいけど。

麺は普通のつけ麺用の太麺。硬すぎないとこがgood。

そしてお目当ての野菜は、もちろん全部うまいっすよ笑。
素材の甘みって奴ですね。何て言うんでしょう、飛んでしかるべきハードルを難なく越えたって感じですｗ
確かに野菜むっちゃウマいんですよ。でもつけ麺の具である理由が全くといっていいほどないんです。ただ単体で野菜がウマいだけ。
そりゃいい素材の野菜仕入れたらうまいに決まってますよ。ただそれらはつけ汁につけなくてもウマいし、つけ汁の味で更に美味しくなるわけでもない。ましてや麺との相乗効果も一切なし。(一緒にすすれないしね)

さてさて、結論ですが、とーっても美味しい野菜使ってるからって、この内容で1150円は正直論外ですね。
ラーメンに不足しがちな野菜を補える・しかも麺半分だからヘルシー、ってのがコンセプトだろうけど、だったら野菜だけ食べりゃあいい話でもあるわけですよ。

もう少しつけ麺にしたい理由を掘り下げた方がいいんでねえかなあ。生意気すいませんが一意見として。