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まだオープンしてからそれほど経っていない店です。国道沿いなのでよく通るのですが、ずっと気になっていた店でした。同店のメイン的ラーメンを注文。スープは少し黒め。新潟の醸造の醤油を使っています。それに魚粉が混ざっていますが、思ったよりもくどくありませんでした。麺は平打ち。具は厚めのチャーシューが香ばしくておいしい。メンマは味が薄め。多めのネギ。半分の味玉。全体的にまとまっていて十分合格点な味でした。ただ、店員さんが4人もいてお客が少ないのに、カウンター越しでドンブリを手渡し。厨房で立っているだけなら、回り込んで出してきて欲しかったです。接客面でマイナスもこれから人気の出てきそうなお店だと思います。
ゆうちろ
茶太郎
研オナコ
鳥
menma303
石川出次門
同店のメイン的ラーメンを注文。スープは少し黒め。新潟の醸造の醤油を使っています。それに魚粉が混ざっていますが、思ったよりもくどくありませんでした。麺は平打ち。具は厚めのチャーシューが香ばしくておいしい。メンマは味が薄め。多めのネギ。半分の味玉。全体的にまとまっていて十分合格点な味でした。
ただ、店員さんが4人もいてお客が少ないのに、カウンター越しでドンブリを手渡し。厨房で立っているだけなら、回り込んで出してきて欲しかったです。接客面でマイナスもこれから人気の出てきそうなお店だと思います。