お盆明けの日光方面へ。
しかしながらまだ夏休み中だし混雑が予想されたので早めに店着11：30.
が！先客多数店内待ちも・・・。
と思いきやお一人様でしたらカウンターへどうぞ・・・。ラッキー！とマリンちゃんが登場で確変大当たり～みたいな。
恐縮しながらカウンターへ着座。
当該品を注文。
待つこと8分ほどで着丼です。
ビジュアルはご覧の通り、バラチャーシューが旨そうです。
先ずはスープから・・・熱々です。カエシの主張は弱めでむしろベースのスープでしっかりとした味わい。
透明感からして丁寧に灰汁を取りながら仕込んでいる様子が想像できますな。
続いては麺。茹でる前にしっかりと手もみを加えているため幅４～５ｍｍの不揃いな麺。
自家製麺だけあって多加水の滑らかさ、モチ感共に良好。
ツルモチ麺ですな。かん水臭も程よし。
バラチャーシューは柔らかく仕込んだ当日品のようで脂身も美味しく、味付けも丁度良し。
大きさは普通サイズで５枚ほど投入されております。
その他ナルト、ネギ。
トータルバランスに優れた一杯だと思います。
これなら繁盛するでしょうなぁ～。
駐車場には他県ナンバーも散見されましたので観光に行く途中や帰りのお客さんかな。
時々無性に食べたくなる一杯です。