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コメント
おはようございます。
なんとも美味しそうな麺ですね～。
パリッとした感じの海苔が、またいいじゃないですか。
立川麺志 | 2012年8月19日 08:08おはようございまーす！
コチラはまぜそばでの再訪を狙っているンですが、
川口方面は行きたいお店がイッパイあって困ってますｗ
でもなんとか再訪したいです！！
たく☆ | 2012年8月19日 09:07こんにちわ！
この麺は開花楼？ゴワシコでかじり応えがありそう♪
川口といえばJ系のアソコも気になってるんですよね。
9月に夏休みが取れたので一気に攻略しようかなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年8月19日 12:47こんばんはー
昔はこちらに行くと、このメニューを良く食べてた気がします
でも渓麺は食べたことないな～
以前より子連れでも行きやすくなったからまた行きたいな
キング | 2012年8月19日 20:07古今亭めん生改め立川麺志さん、こんばんわ
渓麺は極太で存在感ばっちりで良かったです。
海苔もパリッとしていて見ていて気持ちがいいですね。
mac | 2012年8月19日 21:32たく☆さん、こんばんわ～！
自分も限定のまぜそばと迷ったのですが未食の渓麺にしちゃいました。
まあ、限定のまぜそばといってもずーとメニューに載ってるので何が限定なのか…
川口方面も美味しいお店いっぱいありますからね。。自分は川越方面が気になりますよ～
mac | 2012年8月19日 21:36こんばんわ、ヒロキさん
渓麺って開花楼なのかな～？聞いてくれば良かったですね…
自分も早くJ系のお店に再訪問して豚食べたいんですよね～＾＾
ぜひ９月のお休みに川口ローラー作戦決行しちゃってください！
mac | 2012年8月19日 21:40キングさん、こんばんわ！
つけめんとまぜそばで迷ったんですが
ずっと渓麺が気になってたんですよねぇ～＾＾
アリオでショッピングした後、家族でも行きやすくなりましたね。
mac | 2012年8月19日 21:49確かに見た目で美味しそうな麺ですが、150円増しは高いですね～。
まあ、大盛り封印中の私には関係ないんですけどね。
100（卒業） | 2012年8月21日 09:06
ちょうど川口の駅近くに用事が出来たためその帰りに渓さんへ。あいにくの天気の為か先客１人、後客０人と貸し切り状態です。スナック風の店構えでドアを開け券売機でしばらく悩みます。ずっとある限定も気になるけど未食のつけめんをポチっとしカウンター真ん中へ。食券を渡す際に渓麺をお願いします。店主さんのオペレーションを見ながら待つこと１０分ほどでご対麺です。
撮影の許可を得てはいチーズ！パシャ！ではいただきます。
初めての渓麺は褐色で極太。しっかり冷水で〆られていて、２，３本口に入れると見た目通りワシワシとものすごくコシのあるもの。噛みしめると小麦の香りがしてこれは美味しいですね。ちょっと水切りが甘いのは惜しい。
つけ汁は濃厚豚骨魚介とあったのでドロドロを想像してたのですが、思ったよりサラッとしてますね。麺をどっぷり浸してひと啜りすると、魚メインでじんわり動物系を感じるもの。魚介はちょっと魚粉に頼り過ぎてるかなぁ～ つけ汁との絡みはまずまず。食べていると口周りが動物由来の脂でカピッてきますね。
具材はつけ汁の中にチャーシュー２枚、メンマ、刻みネギと麺の上に海苔。
チャーシューはつけ汁をたっぷり吸って柔らかくホロトロ。２枚入っているのは嬉しいです。中太メンマはヤワコリしていて食感が楽しめます。刻みネギはつけ汁の脂っぽさを中和してくれてもう少し入っててもいいかな。海苔は大判で風味豊かでいい感じ。
麺量は４５０ｇとのことでしたが難なく完食。デフォの価格で大盛りも同額のお店が多いので正直CPは良くないかな～。自分的には８５０円ぐらいが適正価格。まあ、美味しかったからいいのですが。。
ごちそうさまでした。