Item: 大砲ラーメン 新横浜ラーメン博物館店
Rating: 84
Author: まめご

84点

約4年振りのラー博訪問。

RDBを始めてから始めての訪問です。
今日、ラー博に行くことになってからこのお店に最初に行くと決めていました。
14時30分お店到着。
先客4名でした。
卓上には紅しょうがとおろしﾆﾝﾆｸ、からしﾆﾝﾆｸがあります。
久留米ﾗｰﾒﾝは始めて食べるのですが、高菜はないようです。
からしﾆﾝﾆｸが気になります。
5分ほどでﾗｰﾒﾝ登場。
器から豚骨臭が漂います。好きな感じです。
まずｽｰﾌﾟを一口。
濃厚で豚骨の旨味がたっぷりです。
麺は博多系と同じような麺です。
ﾒﾝﾏではなくたけのこというのがおもしろいです。
楽しみだった背油をあげたものは量が少なく、別にあってもなくてもいいかなという印象でした。
途中でからしﾆﾝﾆｸを投入。豆板醤とﾆﾝﾆｸを混ぜためのでしょうか。
ピリッとしておいしいです。
おいしかったです！