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「中華そば(600円)」@赤見屋 本店の写真地元民には人気の老舗だが市街地から離れているからか評価数は少ない店を訪問。
第二の地元佐野のラーメン店訪問数も地道に増えてきているので老舗や有名店も。
改装されたのか老舗の割にきれいな店内と商店のような外観は余り雰囲気がない。
生姜を効かせたおぐらや系のあっさりスープだが,醤油味は濃いめでこくもある。
麺は佐野手打ち細麺でスープがよく絡み,細めの割にこしもよく多めに盛られている。
具は白葱,メンマ,ナルト及び肉質しっかりの焼豚2枚と定番ラインで特徴も少ない。
確かに地元民らしき人数名が「いつもの」といった調子で後から何名か訪問していた。
佐野ラーメンには珍しい細手打ち麺の食感の良さが面白い訪問する価値はある一店。

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