Item: らーめんいっとく 竜ヶ崎店
Rating: 80
Author: Ra.Ibasen

80点

2012.8.20.　　　　20:00過ぎの訪問。先客７人。

レポしてたと思ってたのに未レポだったお店，その３

こちらもＲＤＢ参加直前に行ったし，つくば店はレポしたので，てっきりレポ済みかと錯覚してました。
このお店，デフォのラーメンでさえ750円とけっこうお高め。でもチャーシューが旨いんですよ～。さらにかな～りお高くなってしまうのですが，チャーシューレス２連続の反動がまだ残ってて，表記メニューを注文しました。
普通のは既食なので，今日は＋100円で味噌味プラスにしちゃいましょう。1150円も1250円も変わらんわ！（変わる……ｗ）
肉を炙ったと思われる香ばしい白煙が，カウンターの方まで流れてきますね～。う～，たまらん。
妙齢の色っぽいオネイサンに注文してから６分ほどで提供です。そう，コレコレ！小さめのどんぶりから肉があふれてマス。さっそくいただきます。

麺は加水を抑えた黄色っぽいウェーブした中太。家系のような麺だった印象がありますが，今回よく見たらかなり違うわ。小麦感の味わえる好みのタイプ。硬めの茹で具合で噛み応えもアリ，うま～！
その麺に絡んでくるスープは，え？これ味噌？って感じ。これはデフォの醤油系スープに味噌を追加で溶かしたものと思われます。確かに味噌っぽい味わいもありますが，醤油もきっと入ってマス。これは未知の味わい。味噌味はゴマもプラスのようですが，デフォでも十分旨いかも。＋100円は余計だったかな？
このスープは無化調で豚は使ってないそうですが，チャーシューの煮汁だか焼汁だかが入ってるので，十分動物感があります。ちょっと不思議な酸味があり，独特ですね～。「どこの真似でもない……」的なことが書いて貼られてますが，確かにオンリーワンかも。この味にハマる人がいるのも十分頷けます。
具は，海苔，ナルト，ねぎ，ホウレンソウ，チャーシュー。
海苔は上質でうま～。ナルトはお飾り。
ネギは非常に薄く切ってあって，チャーシューの焼汁がかかってマス。これがまた旨いんだな～。
ホウレンソウもスープに浸ってうまうま～。
叉焼は肩ロース３枚，バラが２枚の計５枚。どちらもたれと一緒に香ばしく焼かれていて超うま～。
肩ロースは直径６～７㎝，厚さ１㎝ほど。バラは長さ１２㎝，厚さ７～８㎜とどちらも巨大サイズ。香ばしい上にジューシーで最高ですね。値段はたしかに張りますが，それに追いつく満足感。ファミレスでハンバーグセット食べたと思えば……。
どんぶりは小さく見えますが，麺量は体感170ｇほど。肉は150ｇほどあると思われるので，まずまず満足。完食完飲～。

総じて，やっぱりこちらではこれ！バラと肩ロースのそれぞれの旨みをこれでもか，というほど味わえる，個性派スープの醤油ラーメンですね。
肉がそれなりにするのは納得できますが，デフォがまずお高めなのが問題。メニュー全体，あと150円安いといいなあ。でもそれなりに客が入ってるのは，ハマってる人がいるんでしょうね。
今回は初めて味噌味を選択しましたが，醤油で十分ですね。そこは失敗。ごちそうさまでした。