午後1時頃に入店。店は8割位のお客さん。
オーソドックスならーめんを注文後、10分程度で着丼。まずは強烈な燻製チャーシューの香りが漂ってきます。この香りは結構好き嫌いが分かれるポイントなのかも・・・。具は分厚い燻製チャーシューとバラバラに飛び散っているホウレンソウ、メンマ等。ホウレンソウのバラバラ加減が気になったけど、具の投入後に麺を入れ替えたのか。
さっそくスープを一口。う～～ん・・・・・・・。例えれば濃い目の醤油を野菜の煮汁で割った感じで、正直言って全然美味しくない。薄く平べったい、醤油のお湯割を飲んでいる感じだ。スープには動物系は使用しないで、野菜のみを使っているのかな？麺は縮れ太麺。歯に喰らいついてくるような感じで、噛み心地も良くとっても美味しいです。
いっとくについてはRDBのレビューを参考にしてお伺いしたのだけど、私のだけオペレーションを間違えたのかな・・と思えるような味だった。ちょっと期待が大きかっただけに、反動で落胆も大きいです。
あ、チャーシューは硬かったけど、ウマカッタです。