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「冷やし鶏塩ら~めん」@支那そば 一本気の写真まるまるです。
【冷やし旅;その37】
今日の冷やし旅は一本気さん@みずほ台です。
注文は券売機にて冷やし鶏塩ら〜めん800円をポチ。

さて、店内POPには味が変わったコト、営業時間が変わってるコト、高円寺に新店を出すコトなどが書いてありました。
むーん、久しぶりに来るとイロイロ変わってますねw
(関係ないけど、この日はみずほ台祭りでした。テキ屋の先輩に声かけられました。)

さあ
ご対麺~♪
薄濁りの白いスープには
鶏チャーシューが5枚ほどあり、メンマ、つみれ、海苔、水菜、糸とうがらし、白髪ネギ、ゆず、小松菜、レンコンの揚げたものと”旨辛”云う多種で豪華な麺バー。

スープは鶏メインの塩で、旨味充分。
角もなくいい塩梅です。
氷が浮いていますが、最初はやや冷え程度ながら
後半はキンキンにまで冷えて行きました。
それでも(出汁や味が)薄まった感は無く、最後まで飲み干せましたね。

麺は白く透明感のある激細麺。
プリぷつな食感。
量はそれほどないでしょうか?180g程度?


具は上記のごとく豊富。
先ず鶏チャーが低温製造な半生タイプで、ジューシー。
しかも、それが5枚と量もたっぷりあり、満足度がおのずと上がっていきますね。
更には
小松菜やレンコン、海苔や白髪ネギ、糸とうがらしなどや柚子などで、何度も味の変わりを味わえるし、
別皿の旨辛(かんずりのような辛さ)で味の大変身を体験できるのが嬉しいですね。
たぶんこれで味玉半分でもあれば、上のステージは間違いなかったでしょう!




完食完飲!


とても味の変化が楽しめる一杯でした。
チャーがとても旨く、旨辛も単純な辛さではないところがいいですね。
とても満足出来ました。


ごちそうさまでした。
また絶対に来ます。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

こんにちわぁ~♪

冷やし旅お疲れ様です。。。
こちらは朝霞台にあった頃はよく行きましたが最近はご無沙汰してますよ。。。
冷やしもやってるんですね。。。
新店舗も楽しみですね♪

えいち | 2012年8月25日 14:06

こんにちは~

具材が豊富で楽しめますね。
特に鶏チャーが美味しそうですね。

ハナミズキ | 2012年8月25日 14:58

えいちさま
朝霞台のころは全く知りませんでした。
新店舗は10月くらいだそうですよ。

ハナミズキさま
鶏チャーは枚数もあって満足デス

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年8月25日 15:35

どもです

しばらくご無沙汰ですが何やら色々変わってるんですね。
とは言えコチラでは久しぶりの高得点じゃないですか。
自分も食べたいなぁ、コレw

☠秋☠ | 2012年8月25日 18:39

こんばんわ~!

美味しそうですね~コレっ!!
自分はご無沙汰していますが諸兄のレビュを見るとなんだか殆んどやってないようなので敬遠しちゃってましたねw
自分も大好きなお店なんで気になっていたんですがね~。

バスの運転手 | 2012年8月25日 21:51

こんばんわ~

コチラでも冷やしっていうか限定やってるんですね。
そういえば自分が行った時のカワイイ女性店員さんまだいるのかなぁ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年8月25日 23:51

ご無沙汰してすみません。
そうこうしてる間に、冷やし旅も37まで来ましたか!
今回は旨味も「キンキン度」も文句なしで、
満足の一杯だったようですねー!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年8月26日 00:41

こんにちわ~

半生タイプの鶏チャーが旨そうですよ♪

一本気さん久しく行ってないなぁ…。。
今度行ってみます!

たく☆ | 2012年8月26日 10:23

どうも~

高円寺に新店?
ラーメン横丁に入るみたいですけど…。
あそこは死んでいるというか、あまり集客が見込めない気が…。

鶏チャーが相当美味しそう♪

corey(活動終了) | 2012年8月26日 11:05

こんちは!
 冷やし旅乙です!!
 こちらはかなりご無沙汰してますね。
 具沢山ですねーー
 冷やしの鶏塩スープ美味そうです。

麺’s | 2012年8月26日 12:11

こんばんは!

高得点ですね〜美味しいんでしょうね(*^_^*)
鶏チャーがいいですね。

ども~
高得点ですねぇ~
氷の溶け具合も計算に入れたスープ
う~ん、吞んでみたいッス!!

はち ~減量中~ | 2012年8月27日 06:37

このボリュームと内容で800円なら納得ですね~。
ここは遠くないんだけど、何故か足が向かないんですよね。

100(卒業) | 2012年8月27日 08:43

どもです!

こりゃぁ~スープ完飲しちゃいますよっ。
実に旨そうだなぁ~(^^)

YMK | 2012年8月27日 08:49

まるまるさんおはようございます。

鶏チャーシューが美味しそうですね。
こちらに移転してからはまだ未訪問でしたので一度狙ってみたいと。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年8月28日 06:24

先日久々行った時におかみさんがいませんでした。100回は行ってると思うんですけど初めてのことで、いいろいろとお店の動きがあるんでしょう。冷やしも恒例の鰹節ぶっかっけじゃなくなりましたね。

mona2 | 2012年8月29日 11:05