８月２５日（土）１１時半頃訪問。先客３組。後客５組。

この日は茨城の職場で使っている自転車がパンクしていて、大分年季が入り、後輪のリムも変形してしまっていることから、新規購入を決意。実家の軽トラを借りてホームセンターへ。２７インチの自転車を購入して、敷地内の駐輪場へ置いてきました。
遠出も考えたのですが、１１時をまわっており、軽トラ＆ナビなしでは・・・と比較的近くのこちらへ伺うことにしました。

まぜそばは１８時からの提供ですが、この期間限定の和えそばはもしかして・・・と思いましたが、オールタイム大丈夫でした。

こちらは券売機はなく、メニューを見て口頭注文の後会計制ですね。注文時に和えそばと、チャーシューのトッピングは出来ますか？と尋ねると、大丈夫との返答が。じゃあそれでお願いします。
茹で時間に８分かかるのですが、大丈夫ですか？との問い。大丈夫です。と返答し、配膳を待ちました。

店内のポスターなどを拝見していると、ありました。先日訪問した、つくばの「たちばな」さんのポスターが。茨専さんの情報の通り系列店でした。

１０分ほどで配膳されました。
具材は、追加したバラロールチャーシューにサイコロ状に切られたチャーシュー、白髪ネギ、メンマ、水菜、味玉。後添用の薬味は、しそ、大根おろし、練りわさび。
麺はつけ麺と同じ麺を使用しており、茹で時間もかかるようです。中太麺でウエーブのかかった麺で暖かいものです。量的には２００ｇくらいでしょうか。
まずは薬味は入れずに混ぜ混ぜ。レンゲもつけてくれましたので、割り箸と両方を駆使して混ぜていきます。それほど混ぜなくても麺や具材に色がついて、いけそうでしたので、早速いただきます。

たれにはかつお醤油を使っていると説明書きがありました。塩分濃度は高めで、香りは穏やかで凄い特徴はありませんが、オイリーな部分と相まってなかなかいい味ですね。
途中から薬味を入れて味の変化を楽しみます。大根おろしはしょっぱめの味付けをマイルドにしてくれて、さっぱりとした方向へ変えてくれます。
わさびは練り物で、あまり風味や辛みは感じませんでしたが、和風の代名詞とも言えますので、これもありかな。と思います。
卓上には酢、ラー油、ニンニクなどのアイテムもありますので、更に味変を楽しむのもいいでしょう。

水菜は可也シャキっとしていて、鮮度のいいものがのっていました。
白髪ネギは、若干辛みがありました。
味玉は半分ですが、しっかりと味の染みたタイプで美味しかったです。
チャーシューは最後に食べたのですが、たれに多くまみれていて、ちょっとしょっぱくなってしまいました。バラチャーシュー自体は、こちらとつくばのたちばなさんと同じタイプですね。

暑い夏には、汁なしもいいものですね。

ごちそうさまでした。