Item: 博多一風堂 明大前店
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。京王線明大前駅の北、繁華街の一角、通りからは少し奥まったところにある。パッと見、通りからは白地に黒文字で店名の書かれた看板が目立ち、店には「一風堂」定番の一枚板の看板が掲げられている。駐車場は見当らなかった。中に入ると、席はテーブルとウンターで３６席ほど。夕飯時、ほぼ満席。店は、男性４人で切り盛り。運良く空いていたカウンター席に座り、卓上のメニューから、私がこの店にくるとオーダーする「白丸元味（７５０円）」をバリカタで注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（三切れ）、刻みキクラゲ、茹でモヤシ、ネギがのっかっていて、スープは白濁の一般的な九州豚骨ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨、比較的マイルドだが豚骨の力強さは感じられる一風堂のもの。辛子高菜や辛みモヤシを溶かすと味も変わり２度も３度も楽しめる。麺は、極細ストレートコナコナの九州麺でコナコナした食感がある。一風堂の安定した味を堪能した。