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「ラーメン_600円」@谷ラーメンの写真8月27日(月)14:00訪店。先客1人、後客1人。

高架下とわかっていたが、通り沿いになく本当に高架真下なので
わからなかったっすよ!

やっているかどうかわからないような外観。券売機があったので
ラーメン+半チャーハンにしようと思ったら\1000-もしたので、
ラーメンで我慢。

古びた扉をずらすと、「いらっさい!」とオヤジの声。
カウンター6席、テーブル席10席。奥になる3畳の部屋は、店員
さんの休憩所?

手前のカウンターに座って食券出します。
「はい、お待ち!」と出てきたラーメンは、超シンプルラーメン。
600円はちょっと高めですねー。

スープはあっさり、生粋の醤油!それほどしょっぱくない食べやすいラーメンです。
麺はちょっぴり太めで固め麺。サッポロ一番の麺を、お湯を入れて1分経って食べた
時のようなイメージ(失礼。。)、、、この固さ好きですよ!
肉は脂まったくなしのササミのようなチャーシュー。最近脂っこいチャーシュー
ばかりなんで、これはこれでありっすね!

途中からは、テーブル上にあった酢とラー油を入れて味チェーンジ。
んー、さらにおいしくなりあした~。

具が少ないのが難点ですが、この場所で期待してもあれなんで、
これはこれで郷愁ラーメンってことでありじゃないでしょうか。

これからも永くがんばってください、ごっそさまー。

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