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「ばり濃+煮卵」@ばり嗎 東松山店の写真8月27日19:00ごろ訪問。空席多数。すぐに座敷席へ。

家族で行き、私が注文したもののレビューがこちら。

10分せず着丼。

思いのほか早く着丼したのは、麺が細麺だからだと納得しながら実食。

スープは、メニューには背脂たっぷりと書いてあったけれど、わりとあっさり。花月みたいなのを想像していたので、意外と拍子抜け。もちろん嫁さんが注文したばり嗎よりは脂が多かったですが。

でも、あんまり脂が濃いのもゲッツリきてしまうので、ちょうど良かったかな。

トッピングは、煮卵、薄めのチャーシュー2枚、柔らかめメンマ、刻み小ネギ、かまぼこ?みたいなもの。

煮卵は、トロトロという感じではなく、割としっかりした食感の黄身。味はしっかりしみこんでます。

チャーシューには、辛味噌みたいなのが塗られてました。

麺は細麺でストレート麺。九州の豚骨ラーメンのと似た感じ。

チェーン店にしては及第点という感じのお味で、かなりの満足感でした。

ごちそうさまでした!

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