Item: らーめん まぜそば てっぺん 春日井店
Rating: 89
Author: タイガー道場(暴走モード突入)

89点

最近、汁なし系にはまってます。
汁なし系の店で注目していた店が「てっぺん」さんです。
今回も名古屋方面にやってきました。（青春18キップだからね）
夜の部に間に合うように適当に18キップで旅をして18時過ぎに到着
店内の入りは上々、何とか席を確保して着席。
メニューを見て、台湾まぜそばと名物まぜそばと迷ったけど
今回は名物まぜそばにしました。
干し貝柱と干しえびベースのタレと極太麺がマッチして
具も角切りチャーシュー、ニラ、海苔、三つ葉、
それを卵黄で混ぜる。
ぐちゃぐちゃさせて食べる。
（台湾まぜそばは角切りチャシューのかわりに台湾ミンチだから安いのか）
最後に追い飯をいただく。
このメニューをいただいたあと「麺屋はなび」のまぜそばに似てるなと思った。
後で調べると本店の店主が「麺屋はなび」で修業したそうだ。
道理で似てると思いました。
ごちそうさんでした。