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「豚骨ラーメン」@らーめん 雷豚の写真9月1日21時入店。

土曜日の夜と言う事で店内賑わっております。
早速注文です。豚骨ラーメンを頼みました。
程無くして着丼~
トッピングはメンマ+チャーシュー二枚+海苔+カイワレと至ってシンプル。
麺は中太ちょいと縮れ、プリッとした食感です。しっかりしていて最後迄歯応え有り、チャーシューは薄い柔らかい物です。
スープは薄い豚骨ベース、今回は醤油が強く終始酸味が感じられました。

ゴチで御座います。

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