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「あっさり中華そば ¥580」@中華そば 浜田屋 本店の写真1/3 15:35頃入店。先客7人、後客1人。

今日も水戸遠征w
ちなみに…到着するまで迷いました。
幹線道路にあるんですが…幹線道路の入り口を探す羽目に…。
えぇ、私は生粋の茨城人じゃなく、水戸市の道路はかなり疎いです。
ナビを頼っても辿り着けなかったので…自分の勘で…こちらの方が正しかったですw

中華そば 浜田屋 本店は水戸市内では結構、有名店でしょう。
グループ店が多数あるのも特長です。
そのうち一つの店舗、支那そば かど屋では食べていますが、他は食べていないんですよね。

食券機であっさり中華そばのボタンをポチっとw
大体5分後に注文した品が出てきました。
動物系の香りが心地良いですね。
具は中サイズのかなり柔らかいチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、ほうれん草、ナルト、大量の刻みネギ。
チャーシューの味付けは好みが割れそうですが、かなり柔らかくジューシーなので個人的には好きな方です。
ほうれん草と刻みネギがかなり多目に入っていると感じます。
更にこれがこのスープに合いますね。
次回、ほうれん草増しでもしようかと思う位、鮮度が良いほうれん草でした。
その他の具は普通ですね。
麺は中細の縮れ麺で、この縮れ具合がスープとの相性を向上させてますね。
麺自体は大きな印象に残りませんが、スープと共に食べている感覚になります。
スープは鶏がら…だけじゃなく豚ガラも入ってませんかね?!
表面上にはうっすらと油が広がっていますよ。
醤油味はやや薄味なので出汁の旨味を食べさせようという意図でしょうか。
これが、麺とかなり合うようなスープなんですよ。
オーソドックスな中華そばとしては美味しい部類だと思います。
刻みネギをすくって食べているうちに…スープまで飲み干して完食。
かなり、すっきりとしたスープでした。
ご馳走様でした(^^;

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あけましておめでとうございます!

石田屋コメントありがとうございました。

ようやく行けました。
本当、レバーが多いのが嬉しいですね。

今年もよろしくお願いします。

わた | 2008年1月4日 22:38