Item: 特級鶏蕎麦 龍介
Rating: 74
Author: taizoff(ダイエット中)

74点

初訪問。
平日、11:40、先客７人、後客７人。
今日は特にラー食予定ではなかったんですが、たまたま近辺を通ってたらイバセンさんのレポを思い出したので寄りました。

入店するとカウンターが１席だけ空いてました。
女性店員さんに券売機で食券を買うことを促されて購入。
座って待つこと既に１５分・・・なげー。すると店員さんに「もう出ますので少々お待ちください」と言われました。
なんか店主さんと店員さんがコソコソ話して「え!?」みたいなリアクションしてます。
なんとなくは感じてましたよ。
だって自分より後に来たお客さん２人の方が先に出してもらってるんですもん……順番間違えたんですね。まぁ別にそーゆーのはあまり気にしないのでいいですよ＾＾
結局１９分で着丼です。
写真撮ったりしていてもまだ味玉が来ない。声をかけるとそれも忘れられてたみたい……。
おーい、忘れすぎですよ～。
具は麺に鶏チャーシュー、海苔。つけ汁にメンマ、ネギ、柚子。別皿で味玉。
ではつけ汁からいただきます。
・・・ぬるっ。
おかしーなー。つけ汁を渡してくれた時に「お熱いのでお気をつけ下さい」って言われたんですよねー。なんかここまで全てがダメじゃん。
味はみなさんおっしゃってるように、鶏よりも魚介が先行してきますね。もっと鶏を感じたかったんですけどね。
では麺も。
麺は太麺でかなり表面がツルツルでいい食感ですね。歯ごたえよりも喉越しがいい。
活龍さんはゴワゴワ麺のイメージだったんですが、これはなんかいい感じ＾＾
ではつけていただきます。
まぁこんなもんですよね。冷たい麺にぬるいつけ汁。
でもそれなりに美味しくはいただけています。
鶏チャーはやはり低温でしょうか？胸肉だと思いますがかなり柔らかく、ブラックペッパーが表面にまぶしてありいいアクセントになっていて旨いです。
メンマはかなり太いのが２本。これは歯ごたえはあまり無く、凄く柔らかいので極太でも普通にいただけますね。
ネギは活龍さんと同じような感じです。
海苔はなんか味が濃かったです。気のせいかな？
柚子は最初は気付かなかったんですが後々になって微かに感じてきました。量のわりには匂いや風味が薄いですね。
なんなく完食。

もっと鶏を感じられるようになるといいですね。「鶏」ってのを謳っているわけですから。
あと、今回はたまたまのハズレだと思いますので次回に期待します。

ごちそうさまでした。