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「江戸甘」で「辛味噌」というのは、アッサリ系の超濃厚みたいに、自己矛盾しているネーミング。ただ、味はレギュラーよりきまっている。 スープは、江戸甘より粘度が高く濃厚。辛いと言っても、まず感じるのは甘さ、一呼吸置いて辛味を感じる。辛味も唐辛子より、ラー油の感じだろうか。基本的には上品な辛いラーメンで刺激は少ない。ただ、辛い分、レギュラーより味が締まっている印象だ。 麺は七彩おなじみの平打ち。トッピングはチャーシュー１枚以外は野菜。ネギ、モヤシ、ニラなど。野菜の量は意外に多い。 食べていてライスが合うと思い、小ライスを追加。これがドンピシャ。こんなにご飯に合う味噌ラーメンも珍しい。残った野菜と一緒に食べるのは、なかなか。正直、麺をすするより、ご飯で食べた方が美味しかった。
タイソン・バージョン中高年ニート
71点
83点
74点
75点
76点
おとぼけ
FUMiRO
三日月
なまえ
タイソン・バージョン中高年ニート
85点78点
78点
79点
77点
スープは、江戸甘より粘度が高く濃厚。辛いと言っても、まず感じるのは甘さ、一呼吸置いて辛味を感じる。辛味も唐辛子より、ラー油の感じだろうか。基本的には上品な辛いラーメンで刺激は少ない。ただ、辛い分、レギュラーより味が締まっている印象だ。
麺は七彩おなじみの平打ち。トッピングはチャーシュー１枚以外は野菜。ネギ、モヤシ、ニラなど。野菜の量は意外に多い。
食べていてライスが合うと思い、小ライスを追加。これがドンピシャ。こんなにご飯に合う味噌ラーメンも珍しい。残った野菜と一緒に食べるのは、なかなか。正直、麺をすするより、ご飯で食べた方が美味しかった。