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「醤油まぜそば 780円」@麺屋 花形の写真2012.9.2.     13:30過ぎの訪問。先客18人。初訪。

ピンボケでm(__)m。3連続まぜそばアゲ~!

柏の未訪店を上位店から攻めてマス。もう1軒J系はきついと思ったので,1軒とばしてこちらへ。
こちらにもまぜそばがあるじゃないですか~。何ですと?「黒の衝撃ふたたび」とな?衝撃受けてみたい~wではそれでイキましょう。
食券を渡しながらカウンターに陣取ってから,ちと時間がかかり,16分ほどで提供です。お~,生玉は別皿ですか。さっそくいただきます。

麺はまぜそばにしては細めの中細ザラもち。すすったとたん,醤油~!って感じですw
黒ってこういうことなのですね。富山ブラックとかのブラック系ラーメンをまぜそばでやった感じかな。ちと焦げたぐらいにビターな香り高い醤油だれが鼻を突きます。J系のまぜそばの後でどうかとも思いましたが,味の強さでは負けてないですよ~。細めの麺なので,たれは絡みまくり~。
具は,海苔,もやし,ねぎ,千切りキクラゲ,チャーシュー,生卵。
海苔は普通にうま~。
もやしはボイルタイプ。ショッパーたれの緩和剤になりますね。
ネギは適量。千切りキクラゲはコリコリ食感が面白すぎw
チャーシューは軟らかで,表面を炙ってから切ったもの。なかなかだったんですが,麺を食べ進めるとたれで風味が分からなくなりがちかな?
生卵は全卵。私は気にしませんが,白身の食感が好きじゃない方もいるでしょうね~。ブラックだれに絡むと,とろりとした食感になりうま~。
麺量は230gほどでしょうかね。あっさり完食~!たれもちと飲んだw

総じて,焦がし醤油だれが香ばしい,しょっぱー系ブラックまぜそばですね。
後で店の他レポをよく見たら,麺友さんが低採点つけとったw
しかもオレ,コメしてるじゃんwww
まあ,書いてあることは思い当たることばかりですが,そんなに嫌いじゃないですよ~。まぜそばに罪なしw ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

こちらに足を運ばれていたとは!
たぶん醤油だからまだよかったと思います。
塩だったら・・・。

じゃい(停滞中) | 2012年9月13日 21:30

どもですw

>麺友さんが低採点つけとったw
これはワタクシでしょうか^^
自分の時は焦げっぽさが強かったので。。。
確かにまぜそばに罪は無いですねwww

taizoff(ダイエット中) | 2012年9月13日 22:19

こんばんは!
数年前に行きました。
まぜそば食べました。
味…

忘れました。

あらけん | 2012年9月13日 22:23

こんばんは。

こちらでは塩チーズ混ぜをいただき好印象でした。
ですが、やはりしょっぱいのは・・
思い出しました。

ももも | 2012年9月13日 22:34

ど~も~♬

久々に「まぜそば」食いたくなってきた~^^
連続で上げられると「むずむず」しちゃいますわ~♬

ビタミンQ(休止中) | 2012年9月13日 22:57

どうも、こんばんはです。

結構な醤油の主張なんですね。パンチがありそうですよ。
まさに表題どおりですね(笑) でも全卵は意外と良さそうかも。

長野せーは | 2012年9月13日 23:13

こんばんは~。
細麺のまぜそばは珍しいですね。
タレの絡みは良さそうですが、細いの太いの、どっちがいいんでしょうかね?

5656 (活動超停滞中) | 2012年9月13日 23:31

毎度~

そういやこちら未訪でしたわ~
柏は滅多に行かんので、永遠の宿題店になってまうかも~w

アカンな~同好会 | 2012年9月13日 23:45

まいど。
焦がし醤油の細麺まぜそば??
いろいろあるもんですねwww

したん | 2012年9月13日 23:58

どうも(^^)
最近、まぜそばの良さが分かってきました。

そうた | 2012年9月14日 04:40

ども~&お久しぶりッス!
花形満ですねぇ~。ピンぼけだから酔っているのかと思ったらお昼・・・
タレもちと吞んだ!に座布団1枚ッス!

はち ~減量中~ | 2012年9月14日 07:02

おはようございます。

へ~。。。焦がし醤油で細麺。。。
生卵の白身は除けたい私です。

・@特派員 | 2012年9月14日 07:31

どうもです!
こちらは未訪問です。
まぜそばいいですけどしょっぱいとダメなんでこれはパスかな。

shun | 2012年9月14日 07:38

おはようございます~

衝撃はされなかったようですがww
それにしてもフットワ~クいいですね~w
こちら駐車するの大変じゃなかったですか?

らーめんじじぃ | 2012年9月14日 08:04

こんちくわ~。

微妙ですねw
こちら、BMしてありましたが・・・
すでに、消去されてますww

富士山 | 2012年9月14日 10:03

どうも。
こちらも再訪したい1軒です。
しょっぱなまぜそばですか~
僕はなんでもしょっぱいのは嫌いでw
たぶん、ラーを食べると思います。
今年中には行く予定です。

右京 | 2012年9月15日 16:41

まいど~

この店まだ頑張ってたんやね~
存在感が薄くて…www

ジン1971 | 2012年9月17日 15:24