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9月6日(木) 14:20頃  初訪問。
先客 6。  後客 1。

この日は、近くの事務所で打ち合わせ。 この後は人と会う予定がないので、スタミナ補給!?^^;
しか~しっ! 入口全開ぢゃんww  んでも、大型扇風機近くの席をGET。

店内右側券売機で、表題メニューチケット購入。
Vカウンター製麺室側コーナーに着席。  男性スタッフ2名体制。
着丼間際に『ニンニク入れますかぁ~?』『お願いします。 あっ!あとヤサイも!』と。
待つ事、約7分で着丼!  って、この席。 受け取りずらいなぁ~ 妙にカウンター高台までが遠いww

麺は太麺の断面長方形のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルモチシコップリ~~~
加水率は若干低めで、小麦感もなかなかありますね~
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です♪ 
麺量は260gくらいかなぁ~? 自家製麺。 
 
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系です。
動物系は豚メイン。魚介系は感じません。
豚の出汁感はまずまず出ていて、微乳化系。
カエシには角がなく、食べやすいライトな家系チックにすら感じます。
脂は思った以上に普通量で、液体メイン。増しても良かったかな?
生の刻みニンニクが混ざって、初めて二郎食ってる感が出てきますね^^;
ちなみに全体的な温度は低め。お酒で例えるなら、ヌル燗レベルww
この外気温考えると、嬉しい配慮?で食べやすいが・・・冬ならアカンですわ。

具はチャーシュー・もやし・キャベツ・ニンニク。
チャーシューは2枚。豚の煮豚タイプ。厚さ1cmクラス。味なし・旨味なしの柔らかいだけで・・・普通にうま~
もやしとキャベツはボイルタイプ。キャベツ3の割合はで、盛りは大した事ない。フニャシニョで食べ・・・普通にうま~
ニンニクは生の刻みタイプ。効きもまずまず、やっぱ必須やねw

途中、卓上グッズのBPを結構な量入れ・・・w

すんなり完食!
スープは、半分残す。
ごちそうさまでした。

豚は増さなくて良かった^^; 旨味の抜けた、繊維質の目立つタイプ。どこの部位でしょう?
いろいろ引っかかる点はあるものの、麺もスープも食べやすい二郎でした♪


総評   味  75点。   空調  -2点。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

おっ、二郎じゃないですか。
73点とは結構厳しい点数じゃないですか。
まあ、甘めな点数も考えもんですがね。
自分は近くにできた麺恋処 き楽さんに
行ってみたいです。

ayashi | 2012年9月7日 13:45

まいど。
いろいろ微妙な感じの二郎みたいですね。
小さいズレが重なるとこんなもんでしょうね。
二郎に限らずですけどwww

したん | 2012年9月7日 14:45

こんにちは。

おや 二郎ですか。

なんか 二郎食べたくなった。

やっぱり角ふじにしようかな~

でも ここ普通で700円は高いね~
って ”お前に言われたくない”か。。。(^^;

Stag Beetle | 2012年9月7日 16:05

ジローは全然わかんないんで。。

コメのしようがありません~

 呑もうぜぃ~

こんばんは^^ 豚さん、、、ちょっと残念でしたね^^; でも、少し乳化しているスープ、頂いてみたいです^^ 先日こちらの二郎さんの前を通って、頂いてみたいなぁとちょうど思っていました^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月7日 18:49

こんにちは。

ブタは、一生懸命にスープに貢献したんでしょうね。
身をスジにするまで。。。
それだけで十分にアリガタいですよ。
増さずに正解ですって。。。

hima | 2012年9月7日 18:50

毎度~

ここは、一般受けはなかなかやけど、ジロリアンには受けん感じやねw

どうでもええけどwww

アカンな~同好会 | 2012年9月7日 22:56

ども~。

祝コメありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。

直ジロー経験少ないのでよく分かりませんが,微妙な部類?
豚が美味いところがいいなあ~w

Ra.Ibasen | 2012年9月7日 23:09

どうもです!
新橋でしたか。
二郎が食べたくなるのは豚が食べたくてが多いんですが普通でしたか。
スープはやっぱりあんまりわからないです。

shun | 2012年9月7日 23:14

ど~も~♬

新橋!!行きましたね~
富士山さんは「二郎」ってイメージ無いのですが…
レビューの感じでは、良上げですね~
個人的には、生粋の二郎は…なので…(汗)

この近辺ですと、ど~しても「肉そば(港屋)」に行っちゃうんですよね~^^;

ビタミンQ(休止中) | 2012年9月7日 23:15

おはようございます~

優しい二郎なんですね。
スープが温いのは自分はあきまへんww
久しく食べてないのでジロリアンになりたくなってきましたw

らーめんじじぃ | 2012年9月8日 10:16

こんばんは。
二郎経験値は低いですが、ここのは、
食べやすかった記憶があります。

kamepi- | 2012年9月9日 00:37

アヤシさん 毎度~。

ごめんなさいね。
二郎は少し苦手なんで、採点は低めになってしまいました。
乳化してるヤツは好きなんですけど^^;


したんさん 毎度~。

ですねw
まずまず美味しかったですけど。


スタビーさん 毎度~。

まぁ~ でも、新橋の名が付く所だから・・・
高くは無いかな? 安くもないけどww

富士山 | 2012年9月9日 16:36

ぶるさん 毎度~。

飲みます?
セットお願いします!


麺ちゃん 毎度~。

自分は乳化系が好きでして・・・。
スタミナ補給に利用してます^^;
非乳化でも、出汁出てれば良いんですがww


himaさん 毎度~。

多分そうかなぁ~? って思いますが。
あまり食したことの無いタイプのチャーシューでした^^;
あ、食感の事ですw

富士山 | 2012年9月9日 16:39

すいちゃん 毎度~。

ジロリアンって、非乳化系が好みなんでしょ?
どうでもええねw


イバセンさん 毎度~。

豚は、少し残念でしたw
もう少し涼しい時期に食べたら、また印象が違うかもw
でも、ここはもういいや^^;


シューさん 毎度~。

自分も二郎の良さって、未だにわかりませんw
でも、スタミナ補給の時はニンニクパワーをって^^;
本当にスタミナ補給になってるとは思いませんがww

富士山 | 2012年9月9日 16:43

Qさん 毎度~。

自分もそんなに食べないですよ~
肉そばっすか。いいっすね~^^
いずれ。


らーじいさん 毎度~。

外も店内も暑かったから、スープ温度許せたw
ニンニクがっつりは、滅多に食べれないので・・・
たまに食べると美味しく感じますね^^;


カメピーさん 毎度~。

微乳化で食べやすかったですよ!
自分も貴殿と同じ傾向かもしれません。
J系に限ってはww

富士山 | 2012年9月9日 16:47

まいど~

貴殿にJEROは似合わんな~www
豚は乳化用に使われたヤツをまんま乗っけただけかいな
味くらい付けてほしいもんやwww

ジン1971 | 2012年9月9日 21:40

ジンさん 毎度~。

二郎もたまには食べたくなるんよねw
ジロリアンの序章かね?

豚に金かけてないね。ここは^^;

富士山 | 2012年9月11日 10:30

お早うございます!

二郎に入るのは珍しいのでは。
スタミナつけて何か魂胆有り?
ブタが残念という感じですかね。

あんぐる亭  | 2012年9月13日 10:21