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2012.1月中旬の訪問

以前あちこちから美味しいとの噂を聞き
麺部副部長と二人で行ってきました

到着すると既に満席
1月に店外待ちはキツいですね

着席後は即注文でしたが御対麺までには
20分近く掛かったでしょうか

さっそくいただいてみると
??
煮干や鰹節を煮過ぎると出てくる酸味?
かなり強めの醤油ダレ?
トッピングは少々さみしい感じ

優しい味をイメージしていましたが
香りも味も意外と個性的な内容でした

ごちそうサマでした☆

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