2012.11月中旬
麺部３名にて麺活

気になり続けていたこちら
なかなかタイミングが合わず、ようやく水曜昼に訪問
開店間も無い時間にもかかわらず、すでにほぼ満席の店内でしたが運良くテーブル席が空いてました！
まずは券売機ですが…？？
ボタンがラーメンとつけ麺がそれぞれひとつ
あとはトッピングがいくつかあるだけ
後客もいたので、とりあえずらーめんのボタンを
我ながら相変わらずの予習不足です
曜日限定メニューがあるのは知っていましたが、まさか曜日と昼夜でスープが変わるなんて全く知りませんでした
その日は水曜
食券を渡して御対麺するまで、どんなラーメンが来るのか分かりません
本日は鶏魚介スープらしいのですが、醤油？塩？味噌では無いかな？
訊けば良いのでしょうが、お楽しみ

そして10分待たずに御対麺
＋味玉で他部員より若干ゴージャス
スープは茶色で色的には醤油？塩でダシ由来の色？
さっそくいただきます
アタックは弱めですが、食べ進むとじんわりと染み込んで来ます！
…あれっ？これすごく美味しい！
煮干の風味が心地良い強さで、胡椒より一味が合う感じはかなり日本蕎麦チックですが、動物系の脂のコクでラーメンらしさは踏み外さない
私の知る限りでは非常に美味しくオリジナリティある一杯に感じます
ラーメンと蕎麦のいいとこ取り？
味玉やチャーシューもクオリティが高く大満足の内容でした

ところで醤油だったのか塩だったのかは定かではありません
他部員は醤油！と断定してましたが…
次回は曜日を変えて
ごちそうサマでした☆☆☆