休日15時00分頃訪問。。先客10。後客なし。
入店から食べ始めまで約10分。。
嫁の実家に帰省中に別行動で息子と２人でランチ。。昼の部閉店間際に滑り込みました。(;^_^A

まずは和だし醤油から。。コチラは「柚子」が入るそうですので、別皿でお願いしたところ快諾。
数分後登場しました。。
ベースは鶏ですね。。節煮干しの魚系や乾物系の旨味も響きます。。
鶏も「ガラ」だけではないようでその辺がアッサリなのに強い出汁感の所以でしょうか。。
醤油ダレも丁度良い塩梅です。。
表層に張られた鶏油はやや多め。。
ベースがちゃんと出ているので、少し抑えた方がもっと食べやすいと思います。
パッと見は至ってシンプルですが、こういうのをキッチリ仕上げられるのは流石といったところでしょう。

麺は軽ウェーブ中細。。
ややカタメのコリコリッとした仕上がりで麺の風味も中々響いています。
スープともよく合っていますね。。
麺量は150g強程度。。大盛にしなくても。結構な食べ応えです。

具材はチャーシュー・鶏団子・半味玉・穂先メンマ・青菜・刻みネギ。。
チャーシューはバラロール。。結構な厚みがあって食べ応え有り。。噛みつけるとフワリと噛み切ることが出来る柔らかい仕上がりが好印象。
鶏団子は風味よく、半玉は黄身がややカタメもこの単価で載ってくるのは嬉しい。
メンマは穂先で若い風味がよい具合にマッチしてます。。
青菜は小松菜かと思いましたが、この苦さは芥子菜ではないでしょうか。。
私見ですが、直線的な苦みはスープにブラインドが掛かった感じがしまして。。
ちょっと受け入れられないですね。
柚子を敢えて別皿にしたのは正解。。
時折レンゲに浮かべて飲むとスープ本体の味わいに影響させることなく爽やかな味わいを楽しめますよ。

流石は人気店だけありますね。シンプルな一杯もしっかり作られている印象を受けました。
もう一品お願いしておりますので、引き続きレビューいたします。
ご馳走様でした。_(_^_)_

CP+2で今回の点数。