面白い名前のラーメン屋さんなので、入ってみました。
平日夜7時頃に訪問。　先客1名と家族連れの4人、後客なし。　店主1名での営業中。
メニューには醤油と味噌があって、鬼肉（おににく）こと豚の角煮が売りのお店の様です。　しょうゆは細麺、みそは太麺とのこと。　辛い味噌の表記をオーダー。　「しんおににくらーめん」と読むそうです。
店主はしっかりと鉄鍋を振っていますが、5分程で着丼。　早いですねえ～　厚みが5cm程もある、でっかい角煮が乗っていますよ～
まずは、スープから。　若干酸味のある辛さは、激辛まではいかない程よいもの。　もやしとニラとネギといった野菜をしっかり炒めて野菜の旨みをスープに移した、正統派の味噌がベースです。　若干のベタつき感は、豚骨でしょうか？
麺は、太麺と書いてありましたが、中細で若干の縮れ麺。　しょうゆの細麺は、どれだけ細いんでしょう？（笑）　固めの湯で加減は良いのですが、いたって普通の麺です。　麺量も多くは無く、あっさり食べられます。
さて、鬼肉という名の豚の角煮ですが、トロトロ柔らかく甘めの味付けがされたもの。　美味しいです。　中華料理で単品で出てきても、いける一品です。　あまりの大きさに後半飽きるかなと思っていましたが、辛めの味噌スープとの相性がよく、最後まで飽きずに食べることが出来ました。　この大きさの角煮であれば、CPも決して悪くはありませんね。　　炒められた野菜も、シャキシャキ感があり、美味しいです。
スープが美味しく、最後まで飲み干しそうになりましたが、控えました。　大きな角煮のおかげもあり、お腹いっぱいになりました。

スープ18＋麺15＋具材18＋接客15＋その他15＝81

飛び込みで、なかなか面白いラーメンを食べることが出来ました。　これだから、ラーメン巡りは、やめられませんね。（笑）