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他の二郎と比べるとかなり豚骨が強くて濃厚なスープ。そこにしっかりとした味が加わり、中毒性がありながらも食べやすい非常に良い味。麺は太めのストレートで、小麦感がしっかりと感じられるワッシリ系。若干柔らかめにも感じられたが、かなり好みのタイプ。だからこそか、量はそれほど多く感じなかった。野菜はマシにしたがそれ程の盛りでは無い。マシマシにすれば良かったか。珍しくキャベツが細切りになっていて、モヤシとの割合も4:6ほどでなかなか多め。もう少しシャキシャキ感が残ってもいいかなという印象の茹で加減。肉は分厚いチャーシューが２つ。しっかりとした味がしみておりとても美味しい。二郎系の中でもかなり好みで満足度の高い一杯。つけ麺も良く出ていたので次回試してみたい。
SERIE F
jirolian
とある大学生のラーメン日記
ryuty
痛風だけどラーメン食べたい
yzim
麺は太めのストレートで、小麦感がしっかりと感じられるワッシリ系。若干柔らかめにも感じられたが、かなり好みのタイプ。だからこそか、量はそれほど多く感じなかった。
野菜はマシにしたがそれ程の盛りでは無い。マシマシにすれば良かったか。珍しくキャベツが細切りになっていて、モヤシとの割合も4:6ほどでなかなか多め。もう少しシャキシャキ感が残ってもいいかなという印象の茹で加減。肉は分厚いチャーシューが２つ。しっかりとした味がしみておりとても美味しい。
二郎系の中でもかなり好みで満足度の高い一杯。つけ麺も良く出ていたので次回試してみたい。