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大山登山の帰りに同僚と入店しました。 つまみもお酒も安くてなかなか良い雰囲気。〆にラーメンをいただきました。 見た目は、街の中華料理屋さんのラーメンっぽくて好印象でした。が、食べると少し残念な結果になりました。スープは濃厚な豚ガラの味が出ているのですが、うま味がない。醤油も存在をほとんど主張せず。豚くさい茶色いお湯を飲んでいる感じです。 小ぶりのチャーシューはしっかり肉のうま味がありました。メンマは細いタイプ。ワカメとノリものっています。麺は細縮れ麺をやや軟らかく煮ています。 メニューを見ると創業３８年とあります。地域に愛されて歴史を刻んできた老舗は大好きです。ラーメンは残念でしたが、また寄った際には別の麺類に挑戦します。
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ネギ
つまみもお酒も安くてなかなか良い雰囲気。〆にラーメンをいただきました。
見た目は、街の中華料理屋さんのラーメンっぽくて好印象でした。が、食べると少し残念な結果になりました。スープは濃厚な豚ガラの味が出ているのですが、うま味がない。醤油も存在をほとんど主張せず。豚くさい茶色いお湯を飲んでいる感じです。
小ぶりのチャーシューはしっかり肉のうま味がありました。メンマは細いタイプ。ワカメとノリものっています。麺は細縮れ麺をやや軟らかく煮ています。
メニューを見ると創業３８年とあります。地域に愛されて歴史を刻んできた老舗は大好きです。ラーメンは残念でしたが、また寄った際には別の麺類に挑戦します。