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夜１０時過ぎに伺いましたが先客なし、後客数名でしたがみなさんお酒を飲みにきているようでした。メニューはいろいろあったので店名が入っている「はっかいつけ麺」をオーダーしました。今年の初麺です。出てきた麺はやや太でキレイな色、しっかり締めてありコシもあり美味しいです。つけ汁は見た目も濃そうでしたが食べるともっと濃い味です。カツオだし、というかカツオ粉を食べているような感じです。個人的には好みなので問題ないのですが、味自体が濃いです。しょっぱいんですね。まぁつけ麺なので濃いのは当たり前ですから。コッテリしている上に粘度も高く、さらにしょっぱいので後味がかなりクドく感じてしまいました。スダチが救いでしたかね。
青梅
えこひよ
舌待恋軒
うこんさま
青江又三郎
E.T.O
夜１０時過ぎに伺いましたが先客なし、後客数名でしたがみなさんお酒を飲みにきているようでした。
メニューはいろいろあったので店名が入っている「はっかいつけ麺」をオーダーしました。
今年の初麺です。
出てきた麺はやや太でキレイな色、しっかり締めてありコシもあり美味しいです。
つけ汁は見た目も濃そうでしたが食べるともっと濃い味です。
カツオだし、というかカツオ粉を食べているような感じです。
個人的には好みなので問題ないのですが、味自体が濃いです。しょっぱいんですね。
まぁつけ麺なので濃いのは当たり前ですから。
コッテリしている上に粘度も高く、さらにしょっぱいので後味がかなりクドく感じてしまいました。スダチが救いでしたかね。