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ゼラチン質等が溶けでたんだと思われる粘度のある濃厚なスープ。でも味が濃いんではないので私には美味しいです。
このスープに中太麺、炒めた野菜に白髪ネギとチャーシューとそれぞれがこのスープには合っているのかなァと。
平日の遅い時間だとそんなに待たずに食べれますが、ピークのときは・・・ちょっと考えます。

かなり手が込んでると思いますが、これが630ならお安いかな?

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