Item: 横浜家系ラーメン 家家家 飯田橋店
Rating: 67
Author: ひぐま

67点

初の訪問。ＪＲ中央本線飯田橋駅の東、繁華街から少し外れたビル街の一角にある。パッと見、黒地に白文字で店名が浮き出た看板が目立つ。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで１５席ほど。昼飯時、満席で待ちが６人。店は夫婦らしい男女２人で切り盛り。４分ほど待った後、入り口左手にある券売機で、ポールポジションにあるお目当てであり私の定番の「らーめん（７００円）」を購入。更に１分ほどで席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと６分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、ホウレンソウ、ノリ（３枚）、ネギがのっかって、スープは濁りのある茶褐色で油溶け込んだ感じの家系ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨醤油だが鶏？チー油？が強め。麺は家系には珍しい細目で軽い縮れでモソモソした食感。堪能した。