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「冷やし魚醤(いしる)ラーメン」@麺屋信玄の写真【冷やし旅;その50】
まるまるです。
今日は冷やし旅です。ヒロキさん情報でやって来ました、信玄さん。
なんでも、3種類の冷やしがあるのですね。
駄菓子菓子!
今週くらいで提供は終わってしまうとのこと!!えーー!
それじゃ全種は食べきれま千円~(泣

ともかく
一番そそられるメニューにしましょう。
冷やし魚醤(いしる)ラーメン780円を券売機でポチ。

御対麺~♪
薄い黄金色のスープには
味付けもやし、海苔、メンマ、チャーシューと浅葱小口と云う麺バー。

スープには魚を原料にした魚醤が使われていますが、
特別魚臭くはないし、むしろ香ばしさもあって非常に好みです。
味的には塩味が全面に出てくるんですが、、白醤油っぽい雰囲気もするし・・・・分類が迷いますね。
とりあえず魚を使った醤油なんで”醤油”としてみます。
ただ云われなければ(商品名として出ていなければ)塩としていたかも??


麺は
麺肌ツルツルな極細ストレート麺。
手延べそうめんみたいな食感で面白いです。
コシはなく軟らか。


具で特筆は香りの良い海苔。
磯の香りが~~~♪いいですね。



非常に優しい味のスープなので、
(別の云い方をするならば、塩のパンチに欠ける味なので)
後半少し飽きますが、
その分グビグビと飲めるスープでもあります。
なので
完食完飲!

ごちそうさまでした。
また来ます。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは^^ 自宅から近いこちらのお店^^いしるラーメン、お優しいお味とのこと、とっても美味しそうですね^^ 近くにスーパー銭湯があるのでそちらでひとっぷろ浴びてから気持ち良くなってから頂きに行きたいです^^ メニューも多いので、どんなお味が今あるのかなぁと思いました^^

RamenNoodleSoup | 2012年9月15日 11:37

こんにちわ~!

早速いかれたんですね~。
非常に優しいスープ。こんなのは飲んだ〆で頂きたいですね~♪

それにしてもチャーシューでかっ!!

バスの運転手 | 2012年9月15日 13:34

バスさま
飲んだ〆にはいいでしょうが、この近くに行ったら飲む場所もないですよ。
それに駅からも遠くて、運転手(飲まない人)でもいない限り無理ですねww

麺ちゃんさま
ひとっプロ浴びていくのもいいでしょうねー。
でも、ビールが欲しくなっちゃいますね。
ともかく
レビュ期待してます。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年9月15日 15:34

こんばんわぁ~♪

軽快なフットワークですね~♪
あと二種類も直に行っちゃいそうな勢いですね!!

えいち | 2012年9月15日 17:44

こんばんわ~

早いっスねぇ~w

ビール無しですから、あと2種類もイケたんじゃないですかぁ~w?

たく☆ | 2012年9月15日 18:01

ども~
まだまだ冷やしの旅ですかぁ
イイですねぇ~
鶴ヶ島では行きたいお店があるので、そこを制覇してからこちらを

はち ~減量中~ | 2012年9月15日 19:06

こんばんは!

冷やしも追込みですね。
頑張って三つとも行っちゃうとか…。

こんばんわ~

早速行かれましたね♪
今月で終わっちゃうんですか。
そう聞くと残り1つ、行っちゃおうかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年9月15日 22:26

魚醤、いいっすねー!
冷やすと、やっぱちょいと単調モードになるのかしらん?
ラーメン素材にももっと使われていいと思うんですけどねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年9月16日 04:01