azteca
麺スタ
あかいら！
D.ニコルソン
蒼風
ショート
コメント
こんばんは～
早速の追撃お疲れ様です。
スープの分類は先人様に釣られて「豚骨魚介」にしましたが、「その他」のほうがフィットしますよね。
ところで、、、
キュートな店員さんはいましたか?
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年9月15日 22:25ジャムおじちゃん（充電中...）様おはようございます。
スープ分類は難しいですね。鶏と魚介の味は、以前その他にした記憶があったのでそうしました。
味の方はと言いますと、このての味わいは個人的に好きなので良かったです。
ただ、チャーシューはもっと肉を感じた方が好きでしたけど・・・
＞キュートな店員さんはいましたか?
屈強な店員さんに迎えられて・・・
いなかったからマイナス20点ですw
azteca | 2012年9月16日 06:38
おさっても様こんばんは。
あかいら！さんのキュートな店員さんがいるとの情報を得たので、それ目当てで行ってきましたw
結果は屈強な店員さんに迎えられ、この時点で減点ですw
味の方は鶏と魚介というと つけめん 三三㐂 が思い浮かびましたが舌触り、味わいとまったく違うものですね。
＞ラーメンがないのはイタイですが、僕も食べに行ってみようかなぁ。
ラーメンがないのは痛いですね・・・是非、キュートな店員さんい会いに行ってください！もちろんお一人でw
azteca | 2012年9月17日 18:05どもです！
地元江東区の贔屓のお店の方の
「つぶやき」で同店の存在を知り
店舗登録させていただきましたが、
そのうち追随しないといけませんね！
YMK | 2012年9月18日 09:56aztecaさま
ＹＭＫと申します。
大変失礼いたしました。
他の麺友さんへのコメント入れに対し
誤ってエントリーしてしまいました。
大変申し訳ございません。
削除頂いて構いません。
何卒ご容赦ください。
YMK | 2012年9月18日 09:58
一口目、節系を感じる魚介系と粘度が低めのスープが印象的です。鶏と魚介とあるので鶏特有の粘度かと思いきや、さらりとしたスープという感じです。
麺は中太麺のストレートで、麺の角が立ちアルデンテ様の食感が好印象です。
トッピングは2種のチャーシュー、煮玉子、メンマ、かいわれ、鶏皮が添えられます。
チャーシューは低温調理のもので鶏と豚の2種類、肉感よりもハムに近い味わいを感じます。鶏皮は個人的にはいらない感じがします。
全体的には村上朝日製麺製の麺は結構好きですね。いつもはあつもりですが、こちらの製麺所のものは〆た方が美味しく感じます。スープのくどさも無く満足ですね。ややオペに梃子摺っていた気がしますのでこれからに期待をしたい1杯でした。