R16の南共済病院より横須賀方面に数十メートル行ったところに開店したラーメンチェーン店。以前モスバーガーがあったところ。
12:10訪問。店内には券売機もなく、メニューの貼りだしもない。高級中華店のように着席するとメニューを持ってくる。
店内は広くゆったりとしたレイアウトで、壁側を向いたカウンター席に座ると目の前には全国各地の焼酎の瓶。奥には甕入りのものも。BGMはソウルミュージック　チェーン店のラーメン屋らしくない。

メニューはＪ系メイン。カレー味があると思ってきたが見当たらない。気を取り直してマヨネーズに惹かれて首題のメニューをオーダ。
次第に席はガテン系の昼休みでほぼ満席に。しかしいっこうにラーメンが出来る気配がない。
客がいらつきが店内全体に広がる。先客５名後客９名

20分超えて配膳。
スープ：割に軽めの豚骨というか化学調味料出汁。しょっぱさはちょうどいい。
具：玉ねぎ・もやし・キャベツ・紅しょうが・メンマ・豚・かつお節　玉ねぎはほぼ生で大きいのでもてあます。メンマは発酵がすすんでいる。豚は悪くない。突出しに出たキムチを投入。マヨネーズは思いのほか少量。
麵；太麺。太さが不均一なごわごわ麺。

総評：ベースの味は悪くない。ただ店の商売に対する姿勢が理解できない。平日の昼時に30分待たせる。そんな中でも平気で厨房と昔馴染みが大声で話している。
突出しに少量だがキムチが出るなど、アイデアはいいのだがオペレーションとモラルは悪い。

ごちそうさま。私にはちょっと無理です。