12月28日、ゴルフ帰りによりました。15時過ぎでしたがテーブル席はほぼ埋まっていてビックリです。
濃厚中華そば、あっさり中華そば、濃厚つけ麺は食べていたので、『あっさりつけ麺』を注文。
石鍋に入った熱々のつけ汁は、名前こそあっさりですが、濃厚で、旨味十分。スープ割りせずに飲めるほど。濃厚つけ麺は辛さが目立ちましたが、こちらは、辛さも抑えてあり、非常に好みの味付け。麺は極太の縮れ麺。表面がつるつるしてコシもありおいしいです。以前は短い麺がたくさん入っていましたが、今回はあまり入っていませんでした。具は別皿で、チャーシュー、メンマ、半熟味玉1/2コ。チャーシューはつけ汁の中で温めて食べるとちょうどよい感じです。最後にスープ割を頼んでおいしくいただきました。連れは濃厚つけ麺を頼んだのですが、スープ割りは1つしかでてきませんでした。濃厚スープはあっさりスープに豚骨を後から加えるような作り方なのかなぁ、などと思いました。
ホールの店員さんはかわいいコでしたｗ。厨房ではアルバイトらしき人が作っていたのですが、クオリティは全く変わらず。
先日食べた、ランキング1位『麺屋吉左右』にも匹敵するほどの満足度。
2007年の締めにふさわしいラーメンでした。