9月某日。久々に青竹平打ち中華そば 麺壱吉兆に訪問。未食の中華そばor支那そばを頼むつもりで行列に接続。
並びは7人。自分で8人目なので総入れ替えですね。15分ほど待って着席。
と、ここでまたいつもの悪い癖が、、。「中華そば」と頼むつもりが口が勝手に「つけ汁そば」。だってレビューなかったｎ(ry。人間は何度も同じ過ちを繰り返す生き物なのです。

◆ 麺
http://ramendb.supleks.jp/review/684512.html ともちろん同じ麺。ただ、冷凍庫から氷を出しているところを見ていましたが、今回の麺はちょっと柔らかすぎ。しっかり〆てはいたと思うので茹で時間が今回は長かったのか。
平打ち縮れのピロピロ麺で基本的には好きな麺ですが、今回は残念。
麺量はデフォの中華そば等より多め。大盛サイズがざる中華、つけ汁そばのデフォルトの量っぽいですね。

◆ スープ
魚介の風味が豊かな醤油スープ。これは支那そばのスープをカエシ濃い目にしたものでしょうか？そこに一味をパッパと。それ自体はさほど悪くありませんが、ちょっとスープの持ち上げ等を考慮すると薄味ですね。
そのまま飲むとややしょっぱかったので、持ち上げの問題か？いずれにしてもたっぷり泳がせないと味がついてきませんね。酸味がある分 http://ramendb.supleks.jp/review/684512.html の方が食べやすかった。

◆ トッピン具
http://ramendb.supleks.jp/review/684512.html と全く同じ構成。キャベツは酸味のあるざる中華の方が合いますね。
チャーシューは相変わらずうまうぃ～ね♪

◆ CP
麺量、具材等考慮すれば値段は妥当か、ややお高く感じるかな。まぁクオリティの問題もありますし、中華そばが650円なので素直にそちらが吉。

◆ 総評
魚介出汁が香る醤油つけそば。味の乗りがよろしくないので薄味に感じます。嫌いじゃないですが、今回は麺が残念だったのが影響してこの点数。つけ麺なら酸味のあるざる中華に軍配。
あまり頼む人がいないのにはわけがある。悪い癖を治して素直に中華そばか支那そばいっとけ～って感じですね。でもたまに掘り出し物があるからやめられない、、。
次回は絶対にラーメン系を食べます、、。
ごちそうさまでした。