07．11

　ワーッ、並んでいる、並んでいる。およそ50人が並んでいる「龍上海本店」の前で、並ぶ気力もないので、近所の人気のお店に向かいます。車で5分もかかりません。赤湯では龍上海本店が有名ですが、地元ではこちらのほうが人気があるかもしれません。龍上海はガツンとくるラーメンで、たまに食べるのはいいのですが、毎日だとちょっとキツイし値段も高い。それに比較すればココのラーメンは毎日食べても飽きることはありません。

　鶏と魚介が上手くミックスされた黄金色に輝くスープです。ただ、難点を言わせてもらえば、やや甘めということか。ここの自家製麺は兎に角美味い。ちぢれ麺が口の中で、踊りまくってくれます。そこに大きめのチャーシューが入っているのですが、これまた一級品です。この値段で（520円）、これだけのパフォーマンスを見せてくれるとは、さすがにラーメン王国の山形だけのことはあります。

　山形のラーメン通に言わせると、山形の中でも南陽のラーメンが一番美味しいとのこと。私が尊敬する「金ちゃんラーメン」の本店も南陽にあることも知りました。あーあ、龍上海に行かなくて大正解。食べ終わって、龍上海の前を通るとまだ行列が途切れていません。みなさん大変な苦労をしているんですね。同情をしました。