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「ラーメン 大 ¥700」@ラーメンショップ 保木間店の写真9月15日
自宅から徒歩でほど近い屈指のラーショ名店へ。
もう8~9年通ってますw
今更感が否めないが初レビュです。

かなり暑かった日ですが、どうしても食べたくなるラーショ。
不思議な魅力にとりつかれた一人ですな。

開店間もない11時半ころ到着。
店内先客1名。後客2名。

いつもの柔らかいおやっさんとおばさんのお出迎え。
この先客が、会計時財布を忘れたサザエさんで大慌てでしたが
そこはこのおやっさんとおばさんも慣れた対応。
「次で良いですよ~」「うっかりは誰でもあるからね~」
結局お金は次回で帰っていきましたw
そんな対応もこの店の魅力の一つです!!

さて表題注文後すぐ麺茹で開始で3分ほどでご対麺。
お、今日はチャーシュー2枚ですな。
いつに変わらぬ背アブラちゃっちゃ。
本日にスープの加減は…うん。良いですな。
まれに薄い⇔濃いのブレがありますが本日はベスト。
強めの動物系が多めの背アブラとマッチして麺が進みます。
湯切りが弱めなので麺がヌっと固まったところがあるのだが
それもまた好きなんだよな~w
最終的には良く混ぜて。
チャーシューもしっかり味が付いてて美味。
中盤以降はニンニク投入しパンチ増幅し大盛りぺロりと完食。

おやっさん、今日もおいしくいただきました。
一時期体調よくなかったようなので身体に気をつけて長く続けてください。

ごちそうさまでした。

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