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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　　火曜日

葛飾区一ラーショを愛するジジイですが何か？

もうここ　　　どうやって行ったらええかわからん　　　そのくらいアクセスが悪いですよ　　　近くにパーキングは皆無　　　竹ノ塚駅からはとても歩く距離じゃない　　　谷塚駅だって近くはない　　　唯一の方法はバスだな　　　目の前に停留所がありますよ

１時１０分到着

ガラっと開けると初老ご夫婦が切り盛り　　常連さんの御用達店の様子ですな

ラーショといえば　ネギチャーシューですよね　　って事でそれをオーダー　　麺硬で

４分後ラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
すごい背脂ですな　　　完全チャッチャ系でゲス

まずはスープを飲みますると　　うん　　おう　　　美味しいわぁ　　

数あるラーショの中でもレベルは上じゃないですかねぇ　　　しっかりとラーショの味ですよ　　　そこに背脂の甘味が手伝ってガッツリとラーショを堪能できるズラ

非乳化ながら豚の臭旨加減はなかなか高く　　カエシはちと強いがギリギリセーフな感じ　　　化調もバシっと効いてて旨味は上々です

臭旨ではあるがイヤな臭みではなく　　　ほんと優秀なラーショの味わいです　　背脂は多いけど変な臭みもないですしね

麺は一般的ラーショと比べると細いですね　　　軽い縮れで低～中加水　　ザクっと食感もええ感じでありんす

チャーシューは低温調理系の作りに感じる食感　　　弾力感が少しあって　　けっこうなガッツリ食感です　　味わいはソフトなほうだガネ

玉子はトロンとした半熟　　薄めな味付け

ネギはちょうど良いカットサイズで　　　ラーショ独特の旨ダレ和え　　　旨い

とてもええと思うんですが　　　ひじょうに残念なのがスープの量　　ここまで少ないスープはあまり見かけないですよ　　　スープ増量はお願いできるのかなぁ

これで足立区ラーショは制覇かな？