2012年7月5日訪問。
この有名店にもようやく訪問することができた。
平日のお昼過ぎにもかかわらず、待ち8名程度。
これでも一時期に比べれば、かなり少なくなったのでないだろうか。
ここでは特製つけそばを注文。
価格は950円。
スープは濃厚な豚骨魚介のスープにもっちりとコシのある極太麺がスープとよく絡む。
ちなみに麺は300グラムとなっている。
また、スープ内には大量の葱が入っており、香りがものすごくいい。
具はナルト、のり4枚、チャーシュー3枚、メンマ、味玉となっている。
チャーシューは肉厚で味がしっかりとついている。
メンマは柔らかく、とろけるような食感。
味玉は黄身が半熟で熱々だった。
全部食した後、スープ割りを頼んだがさらに、葱と角切りのチャーシュー、刻んだゆずが投入され、またさらにスープを味わうことができ、久々のスープを飲み干した。
全体的にはどれをとってもパーフェクトで、とくに店員の客へ対する気遣い、声掛けが素晴らしい。
実はスープ割りは自分からではなく店員が食べ終わったのを見計らい、声をかけてもらった。
店員は常に客に気を配っているのである。
かなり満足出来た。