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豚骨だが透明度の高い極上のスープで、中細ストレート麺と良く合う。焼豚はロース、ばら、それぞれ二枚づつ、味付けはスープに合うように薄味。途中で大蒜醤油をたらせば美味さ倍増。おにぎりは小ぶりだがもちもち。
焼豚はロース、ばら、それぞれ二枚づつ、味付けはスープに合うように薄味。
途中で大蒜醤油をたらせば美味さ倍増。
おにぎりは小ぶりだがもちもち。