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再オープン後の初訪問です。平日7時前で、待ち多数です。狭い厨房に4人体制。キツくないのか心配です！清潔な店内からか、若いカップルが多い気がします。出てきた麺も、おしゃれな盛りつけに変わっています。味は以前と変わらないかな、まるかく、ほど豚骨色は強くなく、かつお風味が増している感じ。麺も、中太でつけ麺専用です。具は、メンマ、大きめの豚3枚、岩海苔、もやし、トロトロ玉子など、結構プレンティです。全部美味しくて、秒殺！で食べ終えました。スープ割が、茶碗みたいのに、まんま出てくるのが、唯一不満かな。久々に「とんこつ家」のつけ麺も食べてみたくなりました。
赤道
ソバ⚡︎ヴィシャス
がっち
glucose
syake
平日7時前で、待ち多数です。狭い厨房に4人体制。キツくないのか心配です！
清潔な店内からか、若いカップルが多い気がします。
出てきた麺も、おしゃれな盛りつけに変わっています。
味は以前と変わらないかな、
まるかく、ほど豚骨色は強くなく、かつお風味が増している感じ。
麺も、中太でつけ麺専用です。
具は、メンマ、大きめの豚3枚、岩海苔、もやし、トロトロ玉子など、結構プレンティです。
全部美味しくて、秒殺！で食べ終えました。
スープ割が、茶碗みたいのに、まんま出てくるのが、唯一不満かな。
久々に「とんこつ家」のつけ麺も食べてみたくなりました。