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１２月２７日（木） 今日は昼に佐野ラーメン食べたにも関わらず、また麺に行ってしまいました。 店は久し振りに「昌平」に行ってみました。＜食べたもの＞ 「つけめん」 今日も結構つまみを食べているのでシンプルなつけめんで。 ＜麺＞ 「中太」平打ち 手打ちと謳ってるだけあって、麺はモチモチしてコシがあります。 ＜汁＞ 「醤油」 トリガラ＋魚介かな？？ 醤油ベースにカツオっぽい香りがして結構好きです。 ＜具＞ 刻んだチャーシュー、めんま、ねぎ。 チャーシューは脂身多め、柔らかめ、味濃いめで結構好きです。 ＜トッピング＞ 今日はトッピングせず。 ＜感想＞ シンプルなつけめんですが、麺も結構美味しいし、汁もベーシックな醤油系で美味しいです。 飲んだ後にも美味しいつけめんです。
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汐留次郎
番長menrhythm
タバサ
むー
今日は昼に佐野ラーメン食べたにも関わらず、また麺に行ってしまいました。
店は久し振りに「昌平」に行ってみました。
＜食べたもの＞ 「つけめん」
今日も結構つまみを食べているのでシンプルなつけめんで。
＜麺＞ 「中太」平打ち
手打ちと謳ってるだけあって、麺はモチモチしてコシがあります。
＜汁＞ 「醤油」
トリガラ＋魚介かな？？
醤油ベースにカツオっぽい香りがして結構好きです。
＜具＞ 刻んだチャーシュー、めんま、ねぎ。
チャーシューは脂身多め、柔らかめ、味濃いめで結構好きです。
＜トッピング＞ 今日はトッピングせず。
＜感想＞
シンプルなつけめんですが、麺も結構美味しいし、汁もベーシックな醤油系で美味しいです。
飲んだ後にも美味しいつけめんです。