９月２２日（土）１９時５０分頃　店内満席＆外待８人後客多数

♪♪朝は目覚めても昨日の疲れ引きずったまま～♪♪

尾崎豊を大音量で聴きながら愛車を走らせ桐龍さんへ。。お店に着くと外待ち８人と相変わらず込んでますね～。券売機でミニラーメンを購入し外に並ぶ際に店主さんとアイコンタクト？（内気なもんでなかなか挨拶ができず…）　券売機からは豚入りがなくなり豚を別で購入するようになってますね。実質値上げですが、今までが安すぎた感じがありましたので今まで以上のクオリティーと美味しいものを提供していただければ問題はないですね。

待つこと１５分ほどでカウンター席へ。食券を高台に置く際に麺硬めと割玉（３０円）もお願いしちゃいます。もちろんBGMは尾崎豊。♪ハイスクールRock'n Roll♪が流れてます＾＾　好きな尾崎を心の中で口ずさみながら待つこと６，７分ほどでトッピングの確認。「ヤサイ、ニンニク、タマネギ！」をお願いしほどなくご対麺です。

まずはレンゲでスープをひと啜り。やはり夜営業は濃厚なのか骨の髄から絞り出したような豚感たっぷりの旨味のあるもの。トロミさえ感じるスープは口に含むととても円やかで美味しいです。夏仕様のあっさりから秋冬に向けてスープが濃厚になってきた感じがしますね。カエシ醤油のバランスも良好でとてもいい塩梅です。ニンニクを混ぜるとスープに深みを与えてくれます。終盤はタマネギを混ぜてすっきり感を演出できます。

いつも熱々で提供されるヤサイはキャベ比３割ぐらいの半クタ半シャキ。レンゲでスープをかけながら食べるといい感じ。さらに奥から麺を引っ張り出しズズっと。麺は平打ちの少し縮れた中太麺。この日の麺は硬めコールも柔らかめで、ピロニュルな舌触りで噛むとヤワモチの新食感。食べ進むにつれスープがとても良く馴染んでとても旨いっスｗｗ　この柔らかめの麺とヤサイの食感のコントラストがこれまたいいですね。硬めも良いけど柔らかめでも美味しかったです。

豚はバラと？？？な部位。バラ豚は大きくてかなり厚切りの極上豚。赤身と脂のバランスが良く噛みしめるとシットリ＆ジューシーですごく旨い。しっかり肉感を感じさせながらとろけちゃう感じでホームラン級のものでした＾＾　さらにこの日は端？の部分の様ななかなかの大きさの塊が２個。正直心の中でパサってる外れ豚かな？と考えながら噛みしめると…　うめぇ～！まるで霜降り豚の様なとても柔らかくでも肉の旨味を感じさせ、豚トロにも似ているけどでも違う。なんだこれ～っとにやけた顔でガっついていると店主さんが「今の豚どうでしたぁ～？」とにっこり聞いてきます。うなずきながら「旨いっす＾＾」と即答するとどうやらこの部位は豚トロの端っこ辺りにくっついている希少部位みたいですｗｗそんな部位を入れてくれるなんてとてもうれしいですよ～　写真に撮れなくてとても残念ですね～。再訪時にあればまたお願いしたいです。久々にありつけた３０円の割れた半熟玉子は黄身の色がとても濃く、口に入れると玉子本来の甘みを感じとても濃厚な味わい。半熟具合も完璧自分好みですね。

あっという間に固形物を食べ終え、スープをチビチビ…チビチビ…チビチビ。。と飲み干してしまいそうな自分を止めるのに必死でした。

ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。

これで６００円＋３０円とはものすごい満足感ですよ。
また、健康診断が終わったら豚喰らいに行きます＾＾