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「純・煮干しそば+熟味玉子」@らーめん専門店 いちや 立川店の写真11:50頃 訪問
立川に用事があり、ランチで訪問。
ラースク内で迷うも、未訪問のこちらへ。

中華そばがメインのようですが、ついつい煮干しをオーダー。
こってりからあっさりまでメニューのバリエーションは多そうです。

麺はストレート系の細麺。
よい歯応えの麺でおいしいです。
スープは、煮干しの味がしっかりとしみる醤油味。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、刻み玉ねぎなど。
全体的にしつこくなく、最後まで煮干しを楽しめる一杯。
大好きな刻み玉ねぎはポイント高だが、もっと麺といっしょに食べられるようになっていたらよかった。

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