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2012年9月9日訪問。とてもあっさりしたスープには、上質の煮干の香りが詰まっていました。好きな出汁の味でした。看板には、九十九里のカタクチイワシ、伊吹島のうるめいわし、高浜の真鰯とあります。麺を持ち上げると、これら香りが立ち上り、一口スープを啜ると雑味がしません。うまいです。香りがいいですね。麺も「そば」と名の付くにラーメンらしく、歯ざわりのいい中太のストレートで、私はスープと合ってるとおもいます。塩分は少なめでちょうどいい。油分は少なめです。ツレと一杯のラーメンで入店できますか？の問いに、快く受け入れてくれたのに加えて、チャーシューまで1枚おまけしていただき、恐縮です。でも気持ちよく食べれました。ご馳走様でした。
ぺんぎんA
A.U
青いニンニク
ベーション
マスター
なべ
とてもあっさりしたスープには、上質の煮干の香りが詰まっていました。
好きな出汁の味でした。看板には、九十九里のカタクチイワシ、伊吹島の
うるめいわし、高浜の真鰯とあります。麺を持ち上げると、これら香りが
立ち上り、一口スープを啜ると雑味がしません。うまいです。香りがいい
ですね。麺も「そば」と名の付くにラーメンらしく、歯ざわりのいい中太
のストレートで、私はスープと合ってるとおもいます。塩分は少なめで
ちょうどいい。油分は少なめです。ツレと一杯のラーメンで入店できます
か？の問いに、快く受け入れてくれたのに加えて、チャーシューまで1枚
おまけしていただき、恐縮です。でも気持ちよく食べれました。ご馳走様
でした。