hima
らーキチ
おうじろう
kait
コメント
くすくす。
此処、エンターテイメントでしょう。
私が食べたのは正直・・・・・
まあ、スカイツリーを見た後に。ソラマチは混んでるでしょうからね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年9月25日 18:34こんばんは～
またまた蛇足に食いついてしまう今日このごろ、、、
なんか、明日は我が身っていうか、もう毛嫌いされかけてるような（汗）
せめて、オトォちゃんクサイは言われたくないなぁ。。。（コッソリ言われてたりして）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年9月25日 18:51どもです。
毎度毎度、蛇足は楽しみな読み物と化しております。
寂しいシミュレーションだけでは切ないので、嫁に行く前日編などどうでしょうか？
聞くも涙、語るも涙の感動巨編になることは間違いなさそう。（笑）
>中華鍋を手に取ると、痛々しくも曲がった背中がピキィィィンと伸びちゃうんですね。
コレ、あるんですよね～。
近所で鉄砲やってる80近いおじいちゃん、歯はなく何を喋っているか分からない、腰が曲がって杖を突いてトボトボ歩くようなお年寄りですが、猟銃を構えた瞬間にカッコイイくらいに背筋がシャキーンってなっちゃったんです。
で、一発撃ったらお年寄りに戻る。（笑）
たまたま見掛けたのですが、人にはそれぞれキメル瞬間ってのがあるんでしょうね。
コチラのご主人は「エイヤァァァァ！」っと声に出しての湯切りの瞬間でしょうか。（爆）
長くて失礼しました。
5656 (活動超停滞中) | 2012年9月25日 20:59こんばんは。
マーボー麺の味噌が存在したんですね！
しかもマーボー自体が味噌仕上げとは面白いですね。
ラーメンに乗っけるよりもビールで頂きたいです！
そればっかりですみません（笑）
酒乱 | 2012年9月25日 21:40自分は「麻婆豆腐麺」や「天津麺」が大好きですが、味噌味でしかも八丁味噌使用とは珍しいですね！
むしろ、豆板醤で普通に辛くした麻婆豆腐を醤油ラーメンに乗せるより、軽い味噌味の方が美味しいかも。
豆腐とラーメンってのも意外と合いますよね！挽肉類が丼底に溜まるのもご愛敬です。。。＾＾；
４門 | 2012年9月25日 21:52こんばんは。
himaさんのブログでも読みましたが、娘とのやり取りが目に見えてきます。
自分の娘も今は可愛いけど、この先はどうなるやら分かりません。
でもまだ毛嫌いはされて無いと思うのは思い込みですかね。
自分では分かりません。
ayashi | 2012年9月25日 23:26こんばんは！
タイトルが無ければフツーにマーボ豆腐に見えますね。
しかしマーボーを味噌で作るのは珍しい。
豆腐と麺の相性は微妙なカンジですが、まちがいなくコレはうまそうです。
イケ麺 | 2012年9月25日 23:40おはよう御座います。
中々感動いたしますね、毎回、ちなみに、わが三人娘、上は２５歳、チビが２０歳ですが、
ラー食も一杯もご一緒いたしますよ。
やったね。
忍者信 | 2012年9月26日 07:40どもです！
うわぁ～旨そうですね。コレ！
腹を空かせて、白飯とセットで
喰らいたいです(^^)
YMK | 2012年9月26日 08:22おはようございます。
娘さん そのうち毛嫌いされることも無いとは思いますよ。
私のむすめは今高校生ですが、ご飯食べに行こうか？と誘うと『ラーメンじゃなければ行く』と言ってくれますｗ
ラーメンじゃなければ。。。とね
Stag Beetle | 2012年9月26日 10:10こんちくわ～。
味噌の麻婆ラーメンは珍しいですね＾＾
うちの娘9歳ですが、微妙な変化が・・・。
愛おしいに変わりありませんが、最近母親の前だとドSなんです。父親の自分に対して。
しかし、2人きりや妻がお風呂の時などで居ない時は、思いっきり甘えてくるんです。
当然、自分はニヤニヤしながら話しをしたり、抱っこしたり。 カワイイですねぇ～ 愛くるしいです♪
ｽﾏｿ。親バカでｗ
富士山 | 2012年9月26日 14:24コメントありがとうございます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
見応えはありました。
コレに関しては、食べ応えも。
モンダイは、何を望むかです。。
ジャムおじちゃん（充電中...）さん、
オトォチャンのサダメ、、、、
ココロ穏やかに受け入れるしか無さそうです。
世の中、仲のいい父娘もいましょうし。。
ああ、ソチラのチームに入りたい。。
5656 (活動超停滞中)さん、
なるほど、スーパー爺さんですね。
カラダが覚えてしまっているんでしょうね。
もしかしたら、軍隊経験者かしらん。。
ヨメに行く日ですか！！ 考えただけで、もう・・・・
酒乱さん、
ワタクシも同感です。
激しくルービが欲しくなりました。。
その場合は、もっと辛くして頂きたく。。
hima | 2012年9月26日 20:04４門さん、
そうですか、、、、
もしかしたら４門さんはハマるかもしれませんですぞよ。
最後の挽肉さらいも、名残惜しい儀式みたいでオモシロいです。
ayashiさん、
ムスメの親としては、ドキドキしますよね。
母親に似るとしたら・・・・
カミさんは、若かりし頃は自分の父親に嫌悪感を抱いたそうです。
ぐすん。。。
さん、
そうまで言っていただければ、、、
やたらウマかったような気がしてきました。
ウマかったに違いありません！
で、、次に食べてガッカリしちゃったり。。。
忍者信さん、
あああああ！ 勝ち組発見！！
アヤカリたいです。爪の垢をください。。
hima | 2012年9月26日 20:10YMKさん、
白飯、、イイですね！
最初はルービから、、、ソレもイイです。
ラーメンは、、、、ハラ具合によっては無くてもイイです。。
Stag Beetleさん、
あああっ、勝ち組み二人目！！
でも、、条件付きなんですね。。。
ソレでもリッパな勝利です。。
富士山さん、
そ、そりわ・・・
たぶんオカァチャンに対して、
オトォチャンは自分のモノだとアピールしているのかもです。
なので父娘二人っきりの時はベタベタと、、、、
可愛いぢゃないですか！
親バカは、みぃんな一緒。。。
hima | 2012年9月26日 20:15こんばんは。
フムフム、麻婆麺の味噌とは珍しいですね～
麻婆麺は何度か食べましたが、全て醤油ラーメンに麻婆豆腐が乗ったモノでした。
コチラは麻婆豆腐自体が味噌仕様とは興味をそそります。
寒い時期にハフハフと逝きたい。。。
ぽんたくん | 2012年9月26日 20:23コメントありがとうございます。
ぽんたくんさん、
そうなんです、味噌の麻婆豆腐なんです。
ソレ自体、初めて食べました。
そろそろ涼しくなってきましたので、ぜひぜひ！
ちなみに、、、この店の上はオネェチャン系呑み屋です。。
hima | 2012年9月27日 04:41こんばんは。
此方、街の中華屋さんなんですよね？
それで、開花楼の麺を使うとは･･･！
コイツは気になります♪
そして、今日の蛇足の部分は。。。
マナムスメちゃんが今のまま純粋にすくすくと育ち、
いつの日か此方でお酒＆〆ラーでレビューに登場することを
切に願っております！！
おさっても | 2012年9月28日 00:27コメントありがとうございます。
おさってもさん、
そうなんです。
店の前に、キッチリとソレの箱が積み上げられていました。
マナムスメ、、、ホントに純粋に育って欲しいです。
まだまだラーメンも大好きですし。
昨日は、ついつい焼きそばを食べさせちゃいましたが。。。
hima | 2012年9月28日 04:55himaさん、こんにちは～
まぁ、いつかは親離れするんでしょうねぇ～
私も、子供たちが大きくなったら飲みに行く計画を
密かにたててますが、誘いに乗ってくれますかねぇ～
よほど、高い店じゃないとこないかもですｗ
ゴブリン | 2012年10月1日 12:13
行きましょう。理由はソレだけで十分です。
2012/9/25（火）12:30頃の入店で、先客7名。
スタッフはウワサの老師とオカミの2名。。
オカミに対する老師の口調は敬語だったり命令風だったり、、、
とにかく、妙な感じで息の合ったご夫婦ですね。
狙いは味噌味のスタミナラーメンだったのですが・・・・
おっと、舌代に掲題のモノを発見！ 味噌のマーボとは、これは珍しい！
オネダリぢゃないんですよ、レギュラーメニューなんです。
さすが味噌がウリの店！ フツー（醤油味？）のソレもありますが、、
ワタクシは、もちろん味噌で頂こうぢゃないですか。
老師ったら、長年コチラの店で培ってきたであろう、独特の手法をお持ちの様子です。
一例を挙げますと、、、中華鍋に落し蓋を使う麺茹で、、、コレは初めて見ました。
茹で上がった麺を平ザルで救い上げると・・・
「エイヤァァァァ！」っと声に出しての湯切り。
おっと！ 天空落し！ とは大幅に違います。
動作は決して激しくなく、、、そして小声ですから。。。
でも、中華鍋を振るう姿は勇ましく、そして激しいんですよ。
中華鍋を手に取ると、痛々しくも曲がった背中がピキィィィンと伸びちゃうんですね。
その切替りの際に「口寄せ、エドテンセイ」などとツブヤいていま、、、、せん。アタリマエです。
カツカツカツゥゥゥゥンと快音を発しながらの豪快な鍋裁き、これはオミゴト！
しかも、先客のスタミナとワタクシのマーボ、、、
二つの大型中華鍋を同時に振っちゃうんですからオドロキ技だと言えましょう。
もっとも、マーボの鍋はそんなに振りません。こぼれちゃいますから。。
登場したドンブリ。
具材は豆腐、ニラ、挽肉。コレはウマそうです。
ワクワクとスープを・・・・
キ、キタァ！ ハッチョー！
製作過程を覗き見て気がついていたのですが、、
コレは味噌ラーメンに麻婆豆腐を乗せただけのシロモノではなく、
その麻婆豆腐そのものを味噌で作っていたんです。
先人のレポの通り、確かにスープ単体では「八丁？」ってな淡さではあるものの、
味噌麻婆と合体したソレは、独特の熟成をタクマシいほどに醸し出してくれるんですって。
にもかかわらず、クドさを感じさせないスグレもの。。
豆板醤のピリピリ感もココチよく、、、
コレは何ともステキな合わせ技、、、なかなか具合イイですとも。
麺は細めの微縮れタイプ。
何といっても開化楼、、、ソレだけでウマく感じちゃえますよ。
不安だった茹で具合も取り越し苦労で、ナイスな食感が嬉しい限り。
ズイっとススれば、カタクリと味噌が合体したモノが絡んできてナイスなアクセント。
これまた具合イイんです。
具材は、もちろん豆腐がメインですね。
考えてみれば、味噌も何も、ワタクシは麻婆豆腐ラーメン自体が始めてなんですよ。
麺と豆腐との相性は、、、、よく判りませんが、こんなモノでしょうか。
スープと麺、そしてスープと豆腐・・・
まるでオネェチャン1人にライバル男2人の変則デートみたいではありますが、
とにかくそれぞれはウマいんですからイイとしましょう。
完食、完飲、ゴチソウサマでした。
フツーのラーメンのドンブリは頼りなさげなサイズに見えたものの、
スタミナとかコレは一回りデカいソレでして、、、
量的にも相応にハラは満たされました。
ドンブリの中身もモチロンですが、、老師の手さばきを見ているだけでも楽しく、
ルービを片手にジックリと一品料理を味わうのもステキかもしれません。
老師、マナムスメ（5歳）が成人するまで頑張っていてくださいね。
その際は、一緒に呑みに来ますから。
●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースなし
●蛇足
一昨年ぐらい、近所の小粋な小料理屋の前をマナムスメと通った際、、
「オトナになったら、アソコでトォチャンとビールを飲もうな」
「うん！！！」
軽い気持ちで、そんな会話を交わしたのですが・・・・
マナムスメは、ずぅぅぅっとソレを覚えていまして、その店の前を通るたびに
「ココで、トォチャンとビールのむんだよね」
なんて言ってくれるんです。ああイトオしい。。
ある日、そんな話をカミさんに自慢したところ・・・
「どうせ、そのうち毛嫌いされちゃうんだから」
あああ、何てツメタい事を言うんですか！ アナタわ！
でも、ソレが世のオトォチャンのサダメ。
近親相姦を避ける為の本能だとも言われますが、、、
とにかく、遅かれ早かれ思い知らされる現実なのでしょうね。。ぐすん。
いざとなってショック死しないよう、カミさんと一緒にシュミレーションしてみました。
成人したマナムスメと約束の小料理屋に行った際の、最悪の想定のケースをです。
ヤクソクだからと、小料理屋には付き合ってくれたマナムスメ。
逆上気味にアレコレ注文するオトォチャンを尻目に、淡々とジョッキを傾けるカノジョ。
そして、その一杯が空くと、、、、
「ちゃんと約束は果たしたからね。ちょっと用事があるから・・」
などと言い残して席を立つマナムスメ。
カノジョの去ったテーブルに次々と運ばれてくる料理を前にして、呆然とするオトォチャン。。。。
思わず長男坊にデンワし、誘ってみたところ、、、
「なんだよ！ 今、シゴト中！ 小料理屋ぁ？ いきなり言われたって行けねえよ！」
続いてカミさんにデンワするも・・・・
電波が届かないか、電源が入ってない状態です。。。。。
果てしない寂しさに苛まれながらも、、目の前の料理をどうにかせねば。。。
とにかく一人でムリヤリ食べつくし店を出たものの・・・・
ココロのダメージの影響も手伝ってか、思いっきりイブクロあたりの具合が悪くなり、
たまらず電柱の陰でリバースするオトォチャン。。
そこまで話が進んだところで、、、
すぐ隣で長男坊と遊んでいたハズのマナムスメが大泣き！
そして、オトォチャンに抱き付いてきたのです。
「ど、どうした？ ニィニィにイヂワルでもされたのか？」
マナムスメは首を横に振って、ギュっとしがみついてくるばかり。
ほどなくしてカノジョが発した言葉は、、、
「トォチャン、かわいそう！！」
どうやら、話を聞いていたのですね。
ああ、やっぱりイトオしいマナムスメ！
でも、、、、
現実は、シュミレーションに似たり寄ったりの状況になるのでしょう。。。
ソレに備えられる唯一の対策は・・・・
先走った注文を控える事にいたします。。。