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中華そば 高安で10年修行したと言われる方のお店。中華そば 高安自体、よく並んでいるので行っていない(並ぶのが苦痛)のだがこんな物なのか?具はモモの焼豚、キクラゲ、ねぎです。豚骨の白湯スープは脂や臭みもなくまろやかでスッキリしていますが、やや塩味濃い目かな…麺は普通のストレートでプチモチ感が有り麺とスープとの相性も良く好印象。ただ、中華そば 高安にもし近いのなら並んでまでは食べないなぁ~650円
中華そば 高安自体、よく並んでいるので行っていない(並ぶのが苦痛)のだがこんな物なのか?
具はモモの焼豚、キクラゲ、ねぎです。
豚骨の白湯スープは脂や臭みもなくまろやかでスッキリしていますが、やや塩味濃い目かな…
麺は普通のストレートでプチモチ感が有り麺とスープとの相性も良く好印象。
ただ、中華そば 高安にもし近いのなら並んでまでは食べないなぁ~
650円