９月２５日（火）１３時４５分頃訪問。先客ゼロ。後客２組。

この日は、大久保の「ひろし」さん、「橙」さんで美味しい一杯をいただいて、３杯目は二郎さん・・・とも考えたのですが、こちらのクーポンも期限が迫っていた為、大久保から車で１０分ほど移動して、こちらへ伺うことにしました。今回初訪問です。

お店の前までたどり着いたのですが、駐車場はなく、なんとなく昭和を感じさせるような商店街の中にお店がある感じでした。コンビニでＵターンし、駅そばのマックと提携しているコインＰへ駐車、そこから歩いてお店に伺いました。

店内入口はレトロな感じのスライド式ドア。人の良さそうなご主人と奥様の２人が出迎えてくれました。入って左手に券売機がありますので、食券を購入します。

店名にもあるとおり、塩がうりのお店ですね。しかし、先ほど２杯とも味濃い目のややしょっぱい系をいただいたので、別系の表題メニューをいただくことにしました。

トマト自体はあまり経験が少ないのですが、茨城県南では、取手やつくばでいただいたものがなかなか好印象でした。こちらはいかに。

食券とクーポン券を渡すと、味玉でなく、大盛りでも出来ます。と言われたのですが、流石に２杯のうち一杯目は大盛りでしたから、ここでは味玉をお願いしました。

店主が調理に入ります。麺を茹で、つけ汁を準備しつつ、麺を水で晒して、しっかり水切り。５分くらいで配膳されました。

ちょっと楕円な器に麺とチャーシュー、水菜、ネギ、半味玉。
クーポンの味玉は半分に切った２個、別皿で提供されました。写真に入りきれなくてすみません。
味変調整用に、別皿でレモンもついていました。
粉チーズも差し出され、準備万端。

早速いただきます。

麺は太麺ではなく、おそらくラーメンと同じ中細麺。つけ麺での細麺はほとんど経験がないと思います。つけ汁につけて一口。
しっかりと締まっていて、ちょうどいい感じの茹で加減だと思います。連食ですので、ズバズバしやすくていいですね。

つけ汁は、トマトベースにラーメンと同じくこだわりの塩を使っている模様。想像していたよりも塩分を感じますね。少しピリ辛にもなっていました。適度な粘性があり、麺への辛みはいいです。

後から気がついたのですが、途中で粉チーズを入れて味変するのを忘れてしまいました。
残り３分の１で麺へレモン汁をかけていただいてみると、これが塩＆ピリ辛主体から酸味が加わりいい方向へシフトチェンジしてくれました。

具材のチャーシューはバラ肉２枚。
味付け薄めですが、適度な食感が残っており、つけ汁に少しつけていただくなかなか美味しかったです。
味玉は外側やや色付き程度でしたが、味付けはやや薄めで、黄身の感じもまずまず。卵の味わいも感じられるタイプ。途中のお口リセットにもい役割でした。

水菜とネギは清涼感があり、これまたシャキっとした食感もあっていい仕事をします。

そう、このメニューには初めからライスもセットになっていました。
リゾット風にいただこうと、つけ汁をつけすぎないように食べ進め、つけ汁へ投入。
レンゲでまぜまぜして、一口。

これは美味いですね。つけ麺自体もまずまずでしたが、リゾットがいいですね。
少しいただき、粉チーズを投入してまぜまぜ。
んーっつ。更に美味しくなりました。

堪能して完全完食。

一見ＣＰ高めな気もしますが、ライスが１００円と考えればそうでもないかなと。

想像していた味わいとは違いましたが、なかなかのトマトつけ麺だと思います。

お店やお二方の雰囲気も良く、塩ラーメンも気になりますので、再訪したいと思います。


ごちそうさまでした。